【塩サバで作るサバ味噌】ウソみたいに簡単で、笑ってしまうほど美味しい!!魚料理初心者も!!<サバ味噌>
【サバ味噌】
塩サバで作るサバ味噌です。
煮ないで作る
サバの味噌煮みたいな一品。
ウソみたいに簡単で
ええ~って言うほどシンプルなのに
笑ってしまうほど美味しい。
我が家の味噌煮は
かれこれ20年くらい
ずーっとこのやり方。
身がふっくらでめちゃ美味しい。
塩サバがあれば
ささっとできて、失敗なし!!
えええええ~~~~~~っ!!!
ウソやろ~~~~~~~~!!
ってなるから
是非是非作ってほしいです。
本日のおまけは
みそだれにあれを加えたアレンジ♪
最後まで見てね~💛
<材料>(2人分)
塩サバ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1尾分(300g)
A)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・・・・・大1
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・大1
生姜(すりおろし)・・1かけ
【その他の塩サバレシピはこちら】
★サバのゴマ酢漬け
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・サバ味噌
・ネギたっぷりのサバ味噌▶︎10/2更新予定🍀
・サバ味噌焼きナス添え▶︎10/3更新予定🍀
・ニンニクピリ辛サバ味噌▶︎10/4更新予定🍀
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37件のコメント
生サバで作るサバの味噌煮他、サバのレシピをお願いします🙇♀️
博多では、塩サバの値段が、3倍以上になるので、宜しくお願い致します🍀
私は、奥園壽子先生が、料理のYouTubeで一番大好きです🍀😌🍀🥰
先生のYouTubeを5年前から、繰り返し拝聴させて頂いております🐱
奥園先生のお人柄✨で、拝聴すると幸せになります感謝🍀😌🌸💓先生のお勧めの塩サバで、一番多く作ってきましたが、この頃塩サバが、高騰し、博多なので長崎のサバが安いのか、生サバの3倍以上の価格なので、是非生サバでの時のサバの味噌煮他のレシピ✨をお願いします🐱🙏
いつもありがとうございます。今日、ごまサバが安かったので買ってきたのですが塩を振りかければ塩サバになりますかね?
霜降りはしなくていいの?
作りたいと思います!
有り難う御座います😮
最初に茹でるから油が落ちて胃弱の私でも、胃もたれせずに美味しく食べられました❤
塩サバは焼き以外に知らなかったので、こんな簡単に味噌煮が出来るなんてと本当に感激しました!高校生の子供たちから美味い!と絶賛の嵐でした😊
サバの味噌煮何回も作ってきたけどふんわりやわらかーく、美味しくできたことがなくてもう作るのやめようとレンチンのもの買ってましたが、これはもう革命ですね!なんじゃこの簡単で美味しいのは🥹
やばいですねー✨
冷凍鯖を少し食べ飽きてきた頃にこんな素敵なレシピが!!お弁当用にもピッタリでした😊最高なレシピ有難うございます!
冷凍の骨取り鯖を購入していて、塩サバではないのですが。この作り方でも大丈夫ですかね?
やっぱり塩サバのほうがいいですかね。薄味になりすぎますか?
えー!!!と思わず言ってしまいました。今から作ります。
息子たちにも教えました😊
すごい美味しそうです!冷凍の塩サバで作る場合、凍ったまま茹でても大丈夫でしょうか?
初めてつくりました!
簡単なのにこんなおいしくていいんですか!!
これ楽ちんで美味しくて大好きです! ずっと参考にしています。ありがとうございます❤️
これほんとに美味いし簡単だし最高です。
ありがとうございます😭
煮魚苦手なんですが鯖味噌は味が好きで、どうかな…と思いながら作りました!ら、すごい美味しい!!魚苦手でも食べられるの、本当に嬉しいです☺
サバの味噌煮をはじめてつくろうとおもったのですが塩さばを買ってきてしまっていて、どうしよう…と思っていたところこの動画に出会いました。とっても美味しく作れました!!!本当にありがとうございます✨
私は⋯無理でした😅
茹でた鯖が魚臭いし、タレと今ひとつ一体にはならず、やはり生姜を入れて普通に煮ようと思いました。
絶賛するコメントばかりの中で、異質なコメントだと思いますがこういう正直な意見もいいかと。
ただ先生のレシピは大好きなものが多いです。今後も色々試させていただきたいです😊
昨日の晩御飯に作りました。簡単でとても美味しかったです👍
生臭いのが苦手な私もペロリと食べられました。おかずにピッタリです❣
素敵なレシピを教えて下さって、ありがとうございます😄
冷凍塩サバは、何分くらい茹でれば良いですか?
旨いね
作りました 美味しすぎです!! 定番メニュー仲間入りです 食べ過ぎて太る
いつも素晴らしい、元気になります。ありがとうございます。
鯖味噌美味しくできました😊
これ美味しいんですよね〜。何度も作っています。
2年前の動画に難しいかもしれませんが、鯖の塩気をもう少し抜きたいんですよね…うまく塩を抜く方法はありますか?生鯖では味がないし下ごしらえが必要で、市販の塩サバでは塩が強く。茹で時間を伸ばそうかとも思ったんですが崩れてしまいそうで。
薄い塩水で塩抜きすればいいのでしょうか?
初めて作りました。
不器用な私でも簡単に美味しく作れてビックリです!
サバが大好きなので、また作ります
料理歴1年ですが冷凍してた魚醤さばというのを使って初めてサバ味噌チャレンジしました。
こんな簡単に出来ていいんでしょうかというぐらい簡単で普通に美味しかったです。
斬新すぎます~ チャンネル登録していたのに、なんでこのレシピ見たことなかったんだろう。
とても簡単でこれならサバ味噌の頻度が上がります!
材料に
酢を記載してください。
この料理の大事なポイントなはず。
塩サバ、ただ焼くだけだと義父が残しがちだったのですが、これは美味しいと感想が出る位高評価でした!感謝🙏
冷凍塩サバは最初に解凍した方がいいでしょうか、
そのままお湯で茹でられたら楽なんですが…
みりんのアルコール分は電子レンジの加熱で飛びますか?
いつも鯖の味噌煮🐟買っています
今度真似して作ってみますね🍀*゜(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹します(*^^*)
ありがとう❣️ございます!(´▽`)
小学生の子供達が美味しいっておかわりして食べました😊
一歳8ヶ月の子にはタレ少なめで出せるので最高のレシピです!ありがとうございます😊
よっしゃ!今日の晩ごはんこれにするわ!
子供がバクバク食べてくれました😭体力限界でも作れるレシピ。先生いつもありがとうございます🎉
包丁めっちゃ切れてるやん😊