【1食110円】もう忙しい朝にお弁当を作らなくていい【チーズハンバーグ】平日5日分の弁当を作り置き冷凍
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ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥
仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡
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🎥関連動画🎥
まるごと冷凍弁当Q&A
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💁♀️今回のレシピはこちら💁♀️
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【材量】5食分
米(もち麦含)………2.5合
・チーズハンバーグ
合挽き肉……………300g
木綿豆腐……………300g
卵……………………1個
玉ねぎ………………1/2個
冷凍ブロッコリー…適量
パン粉……………大さじ2
食塩………………小さじ1/4
こしょう…………適量
サラダ油…………大さじ1
ケチャップ………大さじ2
中濃ソース………大さじ2
とろけるチーズ…3枚
・にんじんグラッセ
にんじん……………1本
バター……………10g
食塩………………小さじ1/3
砂糖………………小さじ1/2
【栄養成分】1食分
エネルギー 570kcal
たんぱく質 25.3g(17.7%)
脂質 20.0g(31.6%)
炭水化物 69.9g(50.7%)
食物繊維 4.7g
食塩 1.7g
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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです(食べるのは大好き!)
なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい!
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30件のコメント
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とっても美味しそう!ハンバーグ大好きなので作ってみようと思います!
一点質問なのですが、普段冷凍ブロッコリーを電子レンジで解凍すると、べちゃべちゃになり水分もすごく出てしまいます。お弁当に入れて、ご紹介いただいている解凍の仕方をすれば問題なく解凍できるのでしょうか?🥦
シンガポールで働き始めて、ホーカーでのお昼ごはんに飽きてきたところで、この動画に出会いました!何食べようからも解放され、最高です!ありがとうございます!😊
お盆休み中に初めて作ってみました。今日のお昼から冷凍弁当デビュー❤ハンバーグ2個はボリュームあって良き。ご馳走様😋でした。
来週のお弁当は何にしようか、 週末のお弁当作りが今から楽しみです❗️
人参のグラッセの人参のスライスは目からでした👀!食べやすいと思います。
豆腐ハンバーグって熱伝導が早いのでしょうか?結構早く中まで火が通るような気がします。
私の気のせいなのかしらね~?
最近では、食物繊維をもっと・・・という事でえのきだけのみじん切りを入れてます。
とにかくわかりやすい💯
この豆腐ハンバーグのネタで、ピーマンの肉詰めにしました。
美味しくてパクパク食べてしまいました。
お肉だけだと重たく感じていたので、食べやすくてとっても良かったです!
簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます♡
おすぎ先生おはようございます🙇♀️材料買うので🙏スクショ🙏ありがとうございます🙇♀️行ってきます🚙💨
一旦置いとくのをラップの上で良いって言ってくれるの優しい
コメント失礼します!冷凍をしても味は落ちませんか??
パン粉の代わりにおからパウダー!!!参考になります!
これから作ろうと思うんですが、解凍した際にブロッコリーの水分がたくさん出たりしませんか?
いつも観て参考にさせてもらってます。細かな配慮のある編集で、理解しやすいです。これからも応援しています。🎉
卵入れ忘れた😭うわん
今作ったんですが、おつまみで食べてたらすぐ全部なくなりそうです。。。
以前作った時になかなか形にならなくって苦手意識のあったハンバーグ…おかげさまで上手く出来ました。また、今まで自分が作った弁当の中で一番上手く出来ましたっ!ありがとうございます😊
今週のお弁当に作りました!
去年の10月ごろにおすぎさんの動画と出会い、毎週作り置き弁当を作ってお昼に持って行ってます。
普段は何事も続かない私ですが、週末のお弁当作りが習慣化されています!
過去にもお昼ご飯を作って持っていったいたこともありますが、あんまりおいしく作れず、気がついたら外食の割合が増えてました…
おすぎさんの動画は本当に分かりやすて真似しやすいので、失敗することもほとんどなく美味しいお昼ご飯を楽しめています。
本当に私の食生活はおすぎさんの動画に支えられています…!
これからも動画楽しみにしています❤
お弁当チャレンジいつも3日で終わってたけど、これは1か月続いてます🎉
ハンバーグの材料で卵1/2に対して動画内では1個割り入れてるのはどういうことでしょう?
今週はこれにしよう🎶
先程、作らせていただきました!
ただ、ハンバーグのたねがパン粉を入れたり、冷蔵庫で冷やしてみても少し緩くなってしまいました🥺
おそらく豆腐をあまり冷ましていなかったことが原因かと、、、
結果、ハンバーグは焼けましたが、たねが緩く少し割れてしまいました😭
次はもっと上手にできるように頑張ります!
来週のお弁当に作ったけど、美味しそうすぎて夕飯にひとつ食べてしまった笑 お豆腐でほどよくあっさりだけど、ハンバーグ2個はうれしいですね。付け合わせはかぼちゃのグラッセと焼きピーマンにしてみました。
<冷凍弁当のダイエット効果について>
・おすぎさんの塩分控えめなレシピで半年以上お昼の弁当を続けています。最近、外食の味が濃く感じるようになって以前ほどそそられなくなりました。これは思わぬ効果で、食欲コントロールにはかなりありがたいです。
・もち麦入りのご飯は腹持ちがいいです。過度な糖質制限をせず、一食ずつPFCバランスを整えることで低血糖症状や甘いものへの欲求が起きなくなりました。摂取カロリーも乱れにくくかなり助かっています。
※身長160cmのおばさん・1日の摂取カロリーは1500kcal前後+宅トレ。1ヶ月で2.5kg減、体脂肪率2.3%減。
楽しく拝見させてもらってます😊
私もかれこれ6年くらいかな?毎週、休みに冷凍弁当作っていますよ〜
仕事の日は、なるべく楽したいし、コンビニ弁当よりコストも栄養面もずーっと良いと思ってます!
にんじんのグラッセで登場したバターは
大きいものを小分けにして保存しているのは目から鱗でした
料理は、苦手です
全ての工程で、レンジで◯w◯分を教えて下さい🙇
玉ねぎ・豆腐は、何ワットですか
ワット数変えて、時短とかも出来るんですか?
にんじんのグラッセをピーラーで薄く作るの、目からウロコでした!ハンバーグ以外のお弁当の隙間埋めにもめちゃめちゃ役に立ちました!すぐできるし、美味しいし、私にとって神レシピでした!おすぎさん、ありがとうございます!
仕方ないことではあるけど、今だと物価がかなり変わっちゃってるね😭
にんじんのグラッセにこんな作り方があったのかと感動し、グラッセ単品でもリピートしています。役立つレシピをいつもありがとうございます😊
1食当たり300円でした!都内で今の時代110円は難しいですね!
お前、頭わるいよ。
共働きなので、子どもの塾のお弁当に活用させていただいてます❤
ニンジングラッセが簡単で美味しい!こういう野菜レシピとてもうれしいです😊