焼かない 濃厚マンゴーチーズケーキ🌱 草花を眺めながら🌸🌿
焼かない 濃厚マンゴー🥭チーズケーキ🌱 草花を眺めながら🌸🌿
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焼かない簡単レシピ
マンゴー🥭の濃厚チーズケーキをご紹介☘️
手軽な缶詰🥫のマンゴー🥭を使用。
ぜひお試しください。
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◾️ 材料 ingredient ◾️
直径15cmサイズ 【Φ15cm size】
ビスケットbiscuit 90g
バターbutter 50g
マンゴー缶詰🥫 250g
マンゴージュース mango ジュース 160ml
牛乳🥛milk 100ml
粉砂糖 powdered sugar 40g
バターbutter 20g
クリームチーズcream cheese 200g
生クリーム heavy cream 50ml
ゼラチンgelatin 28g
マンゴー缶詰シロップcanned mango syrup
100ml
ミントmint
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◾️ 作り方 ◾️
①マンゴージュース80mlにゼラチン8g
牛乳100mlにゼラチン10gをそれぞれ加えてふやかす。
②ビスケットを砕き溶かしバター50gを加え混ぜ合わせ 型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
③フライパンに粉砂糖、バター20gを加え 弱火で混ぜ合わせる。
そこへ混ぜ一口サイズにカットしたマンゴーを
160g加え3分加熱。火を消し粗熱をとる。
④クリームチーズをクリーム状にし、そこへ生クリームを加え混ぜ合わせる。
⑤④に③のマンゴーを加え混ぜ合わせる。
⑥⑤を②の型に流し込む。冷蔵庫で2時間以上 冷やし固める。
⑦マンゴー缶詰に入っていたシロップ100mlにゼラチン10gを加えふやかす。
⑧マンゴージュース80mlにゼラチンを加えておいた①を 電子レンジで温めて溶かす。
そこへ残りのマンゴージュース80mlを加え混ぜ合わせる。
⑨⑦を⑧に加え混ぜ合わせる。
⑩冷やしておいたケーキに⑨を静かに流し込む。
⑪⑩に一口サイズにカットした残りのマンゴー90gをトッピングする。
⑫冷蔵庫で3時間以上 冷やし固める。
⑬ミントを飾りつける。
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5件のコメント
ナイスですね👍
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My friend is MasterChef ❤❤