ロータスビスコフチーズケーキ｜焼かないケーキ｜Lotus Biscoff Cheesecake

ロータスビスコフチーズケーキ｜焼かないケーキ｜Lotus Biscoff Cheesecake

ビスコフビスケットが好きだが、ずっと意味が分からなかった。
Bisはビスケット、Coffはコーヒー、コーヒーに合うビスケットの意味でした。

今回は食べやすく、コップのロータスレアチーズケーキを作りました。
ゼラチンパウダー入りとなしバージョンも作りましたので、
ご参考になれば嬉しいです。
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♦︎材料(4個)
【土台】
ロータスビスケット　110g（約15枚）
溶かした無塩バター　40g
【生地】
クリームチーズ　200g
ロータススプレッド　80g
バニラペースト　小さじ1
生クリーム　130g
グラニュー糖　25g
ゼラチンパウダー　5g
お湯　50ml
【トッピング】
ロータススプレッド　30gx4
ロータスビスケット　任意
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00:00 Opening
00:38 Make the biscoff crust
03:50 Make the cake filling
09:01 No gelatin ver.
10:14 Contains gelatin ver.
13:04 Topping
17:26 Tasting
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#ロータスチーズケーキ
#焼かないケーキ #biscoffcheesecake