【トリュフチョコレート】大人のバレンタイン🍫Chocolate truffle
みなさんお久しぶりです！鎧塚俊彦です。
前回のクリスマスケーキ、いかがだったでしょうか？
さて、来月はバレンタインです💓
ということで、今回からバレンタインに渡したい手作りチョコレート4品をご紹介していきます！
今回はブランデーを入れて大人の味に仕上げた、トリュフチョコレートです！
とっても簡単に作れるスイーツなので、みなさん挑戦してみてください。
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レシピ
【ブランデートリュフ 材料】
＜ガナッシュ＞
ビターチョコレート66％ 190ｇ
生クリーム35％ 122ｇ
はちみつ 30ｇ
バター 35ｇ
ブランデー 20ｇ
＜コーティング用＞
66％ビターチョコレート
＜仕上げ用＞
ココアパウダー 適量
ラフティスノウ 適量
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9件のコメント
動画投稿ありがとうございます！
鎧塚さんの楽しそうにスイーツを作る姿にいつも元気と勇気を頂いております
卵入れの容器を使う発想は無かったので驚きました笑
待ってました！
美味しそう✨ チョコレートを内側から混ぜる！わたは外から混ぜてました💦
ドライヤー🤩これは素晴らしい〜何処にでもある機材で作れて有り難いですね💕
今日も美味しいお勉強ありがとうございました😊
ありがとうございました😊
お体に気をつけてください。
鎧塚さんの声にとても癒やされています。
大好きです😌♥️
鎧塚さんの優しくて穏やかな声や表情、雰囲気がとても癒されます😊
美味しそうなトリュフ😋💕ドライヤーや玉子の入れ物を使って仕上げるところが面白かったです👍
バレンタインレシピを探していたところ、この動画を見つけました。鎧塚さん直伝のチョコが作れるなんて…！？😳
挑戦してみたい！
サロショで鎧塚さんのチョコ食べてから虜です。美味しかったです