【禁断の食感】あんこ中毒者が作る『メレンゲクッキー』

【禁断の食感】あんこ中毒者が作る『メレンゲクッキー』

■ダイエットメモ

・グルテンフリー
・低脂質

■材料 (直径2cm約30個分)

・卵白 – 40g(1個分)
・きび砂糖 – 60g
・さらし餡 – 20g

■作り方

1. 天板にクッキングシートを敷く。
2. 絞り袋を準備する。
3. 卵白を泡立てる。
4. きび砂糖20gを加えて泡立てる。
5. 4を2回繰り返す。
6. 角が立つまで泡立てる。
7. さらし餡を加えて混ぜる。
8. 絞り袋に入れる。
9. 1に絞り出す。
10. オーブン予熱100℃で1時間焼く。
11. 冷ましたら完成。