【レシピ】キャベツの消費に！塩だれが癖になる！キャベツとハムの塩だれ卵炒めの作り方

【レシピ】キャベツの消費に！塩だれが癖になる！キャベツとハムの塩だれ卵炒めの作り方

材料は、キャベツとハムと卵なので節約したい時におすすめです。

塩だれはさっぱりとしていますので、
たくさんのキャベツでもあっという間に完食。

そしてフライパンでササッと炒めるだけなので、
簡単手間いらずでらくらく調理〜！

ぜひ！お試し下さいね。

【キャベツとハムの塩だれ卵炒め】
〈材料・2人分〉
・キャベツ 1/6個(約150g)
・卵 2個
・ロースハム 4枚
・サラダ油 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
・塩こしょう 各少量
●水 大さじ2
●酒・みりん 各大さじ1
●鶏がらスープの素・にんにく(すりおろし)・片栗粉 各小さじ1
★塩 ひとつまみ
★砂糖 小さじ1/4

〈作り方・調理時間10分〉
①キャベツはザク切りにする。ハムは4頭分に切る。卵と★を混ぜ合わせておく。●を混ぜ合わせておく。

②フライパンにサラダ油(大さじ1)をひき強火で熱し卵液をれ、回りが固まってきたらヘラで、半熟状態になるまで混ぜ取り出す。

③フライパンにサラダ油(小さじ1)をひき中火で熱し、キャベツとハムを入れてキャベツがしんなりするまで炒める。

④取り出しておいた卵と●を加え、炒め合わせる。

〈コツ・ポイント〉
・塩だれをフライパンに加える前に、再度良く混ぜてから加えるようにして下さいね。

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