作りやすくて美味しいです！大人気のぶどうパン/レーズンパン/raisin bread
最近周りに大好評のレーズンパンです。
シンプルな材料で簡単に作れるので是非❤️
追加でクルミやチョコなどを入れても美味しいです。
＊材料(約8個分)
・強力粉 250g
(全粒粉40g ゴールデンヨット70g スーパーカメリヤ140g)
・インスタントドライイースト 3g
・砂糖 25g
・塩 3g
・スキムミルク 15g
・水 180g
・バター(マーガリン) 20g
・レーズン 80~100g程度
・仕上げのバター、牛乳、グラニュー糖など 適量
※動画は倍量で作っています。
※スキムミルクがない場合は省略して、水180gのところを牛乳80g＋水100g程度に代えて入れてください☺️
＊発酵
・一次発酵35℃40分程度
・二次発酵35℃20~30分程度
＊焼成
・190℃13~15分
(優しい色合いで柔らかい食感に仕上げたい場合は、170度で15分程度焼いてください。)
#手ごねパン #レーズンパン #ぶどうパン #ぶどう
6件のコメント
田中さん！早速作りました😂食べたくなってしまって(笑)ドライイーストを急遽買いに行きました😂
美味しく出来ましたよ🥹でも途中でレーズンを入れ忘れ、一次発酵あとに入れたので少し失敗ですが😅
スコーンも最高ですが、手間のかかるパンも可愛くてやはり美味しい🥐！ステキなレシピありがとうございます🤲🏻🥹
焼けました。🥰💕💕💕💕
美味しい〜👍
毎日食べたい味!😋💕💕💕
特にベンチタイムは無しなのですか。
やっとこちらのレシピでレーズンパンを焼きました！ふわふわでレーズンの優しい甘さが美味しいパンでした♡素敵なレシピをありがとうございます☺️
ふとレーズンパン作ってみようと思ったときに、たなかさんの動画を思い出して作ってみました😌
たなかさんのレシピはカレーも何度も作っているし失敗なく作れるので感謝しています❤︎今回も上手く作れました、ありがとうございます！
焼きました！
ゆめちから210g、全粒粉40gで焼いたので、水分が多くて少しべとつきましたが、一次発酵を冷蔵庫で一晩お願いして、翌朝美味しくできました〜バターシュガー最高！
ありがとうございました👏
(たなかさんが知ってるたなかさんだったりして…と思いながら見ましたが、真相は謎のまま。笑)