Oreo Mille Crêpe Cake オレオクリームたっぷりのオレオミルクレープ。。。

Oreo Mille Crêpe Cake オレオクリームたっぷりのオレオミルクレープ。。。

Oreo Mille Crêpe Cake オレオクリームたっぷりのオレオミルクレープ。。。

オレオを入れたミルクレープを作っちゃいました^^
作りたてよりも数時間置いてクリームとオレオと生地がなじんだ頃が
食べごろ!
オレオとクレープ生地とってもよく合います。
おやつにもってこいだ!

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【Ingredients】
1Egg(room temperature)
20g granulated sugar
160g Milk (warmed)
10g Melted butter　
50g Cake flour
3g cocoa powder
4g Black cocoa powder

9 Oreo cookies
*Remove the cream from the cookies and crush them.

200g Heavy Cream
30g granulated sugar
For Toppings: cocoa powder

*Adjust the amount of granulated sugar to taste
*Be sure to mix the batter up again just before you cook it

【材料】
卵1個(L)(室温)
グラニュー糖　20g
牛乳(温めておく)160g
溶かしバター 10g
薄力粉 50g
ココアパウダー 3g
ブラックココアパウダー4g

オレオ 9枚
*オレオは間のクリームを外して、クッキー部分は細かく砕いておく
生クリーム　200g
グラニュー糖　30g
トッピング用:ココアパウダー

【作り方】
クレープ生地：
①ボウルに卵を割り入れて泡だて器でよく混ぜる。
②砂糖、温めた牛乳、溶かしバターの順によく混ぜる。
③そこに薄力粉、ココア、ブラックココアをふるい入れ、よく混ぜる。
④これを茶こしでこしたら、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
⑤フライパンを温めて、弱火にしたら、大匙1位の生地を流しいれ、
フライパンを火元から離して回すようにして均等に生地が流れるようにしながら
焼く。(焼く前に生地はもう一度よく混ぜること)
⑥裏返して、さっと焼いたら皿などに取って冷ます。
⑦冷めたら、クレープにオレオクリームを平らに塗って、クレープを重ねてはクリームを塗るを繰り返す。
⑧最後に一番上にクリームを塗ったら、溶けないココアパウダーをふりかけて
出来上がり。
オレオクリーム:
生クリームを立てて砕いたオレオを混ぜる。

*オレオの間のクリームは冷凍庫で冷やしてハートのクッキー型で抜き
トップの飾りに使っています。
*作りたてはカットしにくいので、冷凍庫で少し冷やすとカットしやすくなります。