#01》グルテンフリー米粉ミニ食パン【その1】Basic
グルテンフリーで作る米粉100%パン。今回は基礎の基礎「初心者向け」のレシピ。材料もシンプルに。
型はかなり小さめのものを使用しています。
上面の幅11.5cm×奥6cm×高さ5cm
★米粉はメーカーによって不向きなものもあります。米粉の選択を間違えると失敗の原因になります。
★特にはじめて作られる方は、小さめの容器からスタートしてみてください。
このレシピのパンは固くなりやすいですが、トースターで焼けば再び美味しく楽しめます。
●●●米粉の選び方については●●●
「米粉」についての詳しい情報は、今後動画にまとめてこちらの「Happiness Cooking LAB」で分かりやすく説明していきます。
ご興味ある方は、是非チャンネル登録をお願いいたします。
宮園ナオミの開催する米粉講座の情報は、FacebookなどのSNSまたはKOKUのHPよりどうぞ！！
今回の米粉もKOKUのOnlineより入手していただけます。
https://www.koku-kyoto.com
ご意見、リクエストなどは、コメント欄にてどうぞ！！
14件のコメント
はじめまして❣️
FBのページから来ました😊❤️
私はペスカタリアンベースのフレキシタリアンですが、グルテンフリー 、乳製品フリー、白砂糖フリーの食生活を心がけてます。
🔔👍させてくださいね💖
私も米粉を使ったお菓子の動画をUPしています。良かったら遊びに来てくださいね🌸
Can i use instant dry yeast instead? If i cound then would you like to give me the amount of instant dry yeast i should use?
天然酵母ってドライイーストでも大丈夫ですか？
What brand of rice flour do you use?
Hi thanks for your recipe. Please explain what type of flour is confectionery rice flour. Is it glutinous or sticky rice flour or regular rice flour?
looks very good. If I double the recipe and use a larger tin, will this affect baking times? Thank you.
Looks great
すっごい焼き色がきれいですね！！
とっても美味しそう💖
オーブンはどちらを使われていますか？🙂
ノンオイルでも出来ますか……？
Hi. Tried this. Not successful. Bread caved in and big hole in the middle. Could u pl help to rectify. Thanks
…it didn't work for me…the bread got sticky …I think that with my rice flour (I'm in Spain) this bread is impossible to do…time and resources wasted
もう少し大きなパウンド型で作りたいのですが、倍量にして作っても大丈夫ですか？
I tried your step but my bread is sink in the middle after ferment. Would you give me some idea what step that I did wrong? Thank you
Someone know how long i have to preheat the oven?