【材料3つ】堅めが一番うまい!堅たまごプリン!レンジでシンプルなのにすが入りません!【混ぜて冷やす】

こんにちはスイーツレシピが得意な和菓子職人をしているお兄さんです。
美味しいかんたんレシピをご紹介します。

難しい!敷居が高い!そんな和菓子の壁を取り払った本を出版しました!
『がんばらない ずぼら和菓子』レシピが詰まってて初心者におすすめです!
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【材料】
卵          4個
砂糖        70g(大さじ7)
牛乳       350g
バニラエッセンス お好みで

カラメル
砂糖       40g(大さじ4)
水        10g(小さじ2)
後入れ水     10g(小さじ2)

【オンラインショップ】
◆【福来雀あずき宿】
和菓子店!お兄さんのお店!
『あずき宿』で検索してね!
https://azukiyado.shop-pro.jp/

【お店、和菓子屋さん】
◆『福来雀あずき宿』
◇営業時間10時〜18時
実店舗もあるよ。山形県山形市
https://www.instagram.com/wagashi_azukiyado_daifuku/?hl=ja

お仕事のご依頼は下記メールアドレス
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20件のコメント

  1. 🥚4個だと牛乳400mlが多いけど牛乳350mlにしたらいいのか!!
    なるほどありがとうございます😊

  2. 参考になりました。プリンを作る四角い容器が耐熱なのであれば、最初からその容器でカラメルを作るのはダメなのでしょうか?別容器でカラメルを作り移し替える理由があるのでしょうか?洗い物が減らせないかなと思いまして。

  3. さっそく試させていただきました非常に濃厚だし簡単で美味しかったです 良い情報をありがとうございました

  4. 非常に良いレシピでしたが一点だけ気になりました。特にお子さんと作る方。カラメルを作るときに指を入れたりすると大惨事になります。気をつけてあげてください。

  5. 穴の空いたプリンはホントに見た目的に苦手だから良いね😊
    しかしケーキ屋さんのプリン高なくなったから自作してみようかな。

  6. ん?レンジで軽量スプーンを加熱しました?ステンレスなど金属を電子レンジで加熱すると故障や火災の原因になるのでお気をつけください。

    硬めのプリン大好きです。すが入らないやり方、試してみます。
    加熱後にほかほかなのに、素手でずっと触れるの凄すぎます。

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