おやつに大人気♪スイートチョコスティック

おやつに大人気♪スイートチョコスティック

おやつに大人気！子どもウケ抜群のスイートチョコスティックパンの作り方です♪
歯切れの良いチョコチップ入りのココア生地に、ココアクッキーをのせています❤
ねじる成形も簡単で可愛いので、ぜひ作ってみてください😊

スイートチョコスティックのショート動画はこちら⇩

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【動画の目次】
00:00 オープニング
00:17 材料、こね、一次発酵
00:55 クッキー生地作り
01:33 ベンチタイム、成形、二次発酵
02:52 仕上げ、焼成
03:08 焼き上がり
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【材料　6本分】
(パン生地)
・強力粉…120g(春よ恋を使用しています)
・薄力粉…30g
・純ココア…6g
・塩…2.3g
・砂糖…15g
・牛乳…90g(ぬるいくらいの温度にしておく)
・全卵…20g
・無塩バター…15g
・インスタントドライイースト…2.3g

(クッキー生地)
・無塩バター…25g
・砂糖…30g
・全卵…30g
・薄力粉…30g
・純ココア…4g
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📸Instagramにもたくさんのパンやお菓子を投稿しています
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