レモンパウンドケーキ🍋|しっとりケーキ|ラッピング方法
【レモンパウンド🍋】
(材料)
バター 90g
グラニュー糖 90g
全卵 2個
薄力粉 80g
アーモンドプードル 20g
ベーキングパウダー 4g
レモンピール お好み
【グラスアロー】
粉糖 50g
水 4g
レモン汁 5g
→全て合わせて混ぜる。固いようであれば湯煎につけて少しサラサラにすると流しやすいです◎
1. バター柔らかくし、粉糖加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる
2. 全卵を少しずつ加えその都度分離しないようにしっかりと混ぜる
3. 分離したら粉類を半分だけ振るい入れ混ぜる
4. 再度全卵を少しずつ加えて乳化させる
5. 全卵が全て入ったら残りの粉を振るい入れる
6. お好みでレモンピール加えて型に流す
7. 160℃に予熱したオーブンに40〜45分焼成する。
⚠️分量的に絶対分離するので粉類は最初半分だけ加えて混ぜましょう！
⚠️型に流す時はしっかり底に入れるように、周りにつくと焦げるのでゆっくり落として両端を反り上げましょう！
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6件のコメント
今日も拝見させていただきました〜😘
私パウンドケーキってふわふわよりしっとり派なのですごく食べたくなりました😋
自分でも作ってみようと思います🎶いつも楽しみにしてます！これからも頑張ってくださいね✨
レモンとタイムあるだけでもオシャな感じで👍
レシピ知りたいです！
とっても美味しそうです…✨
常温、冷蔵で何日ぐらい日持ちしますかね…？
レモンピールの変わりにレモンの果肉を入れても宜しいのでしょうか？
こちらのパウンドケーキ型のサイズはわかりますでしょうか、、？