ワンボウルで混ぜるだけ!濃厚ガトーショコラの作り方☆バター小麦粉無し簡単なのに極旨!バレンタインに!本当に美味しいガトーショコラ。グルテンフリー 小さめ4号から Rich Chocolate Cake

ワンボウルで混ぜるだけ!濃厚ガトーショコラの作り方☆バター小麦粉無し簡単なのに極旨!バレンタインに!本当に美味しいガトーショコラ。グルテンフリー 小さめ4号から Rich Chocolate Cake

ワンボウルで混ぜるだけで出来る極上のガトーショコラ!バター無しで、代わりに生クリームをたっぷり使った、少し贅沢な大人のガトーショコラです。小麦粉無しで、少量のコーンスターチのみで作るから超なめらか食感で、グルテンフリー。
濃厚なのにしつこくない、冷たくても固くならない、少し甘さ控えめのとっても美味しいガトーショコラ、ぜひ作ってみて下さい。

この動画ではクーベルチュールチョコレートを使いましたが、もちろん板チョコでも美味しく出来ます。甘さやココアの量もお好みに合わせてアレンジしてね。
(メインチャンネルHIRO@seaでも公開しているレシピになります)

濃厚生ガトーショコラ
【材料】直径12㎝ 1台分(15㎝:2倍　18㎝:3倍)
ビターチョコレート　100g
生クリーム　　100g
グラニュー糖　 30g
卵　2個
ココアパウダー　10g
コーンスターチ　10g(薄力粉・米粉でもOK)
洋酒 (グランマルニエ、ラム酒など) 10g

ハンドミキサーの速度:低速
焼成温度・時間: 180度に予熱、170度で20分(15㎝:25分　18㎝　30分)
(時間・温度は目安です。それぞれのオーブンによって違うので様子を見ながら焼いてください)

[Ingredients] Diameter 12 cm(15 cm: 2 times 18 cm: 3 times)

Bitter chocolate 100g
Fresh cream 100g
Granulated sugar 30g
2 eggs
Cornstarch 7g
Cocoa powder 10-20g
Liquor (Grand Marnier, rum, etc.) 10g

【使用している器具等】

ティファール へら キッチンツール インジニオ プロフレックス スパチュラ K12520
https://amzn.to/2UeAYgF​

東芝 簡易スチームオーブンレンジ 26L ブラックTOSHIBA 石窯ドーム ER-SD70-K
https://amzn.to/2PJaEed​

MYCARBON 赤外線温度計【非接触式 0.5秒高速検温】
https://amzn.to/2YRFtF0​

ハシビロコウ　マグカップ
https://amzn.to/2tWJbz1​

アマゾンアソシエイトリンクを使用しています。

【関連動画】
ワンボウルで混ぜるだけ!濃厚ガトーショコラ | Rich Chocolate Cake (Gateau au Chocolat)

濃厚生チョコレートケーキの作り方 Flourless Rich Chocolate Cake｜HidaMari Cooking

生ガトーショコラの作り方

バレンタインに!ガトーショコラの作り方(小麦粉なし・バターなし) Gateau au Chocolat｜HidaMari Cooking

板チョコで絶品濃厚!!ガトーショコラ !バレンタインにも♡

チョコレートガトーショコラの作り方☆材料4つで超濃厚ガトーショコラ♪混ぜて焼くだけ簡単レシピです！-How to make Gateau Chocolat-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

#バレンタイン
#ガトーショコラの作り方 #簡単　#グルテンフリー
#バター無し　#ガトーショコラバター無し　#大人のガトーショコラ
#ガトーショコラレシピ
#バレンタインレシピ　#HIRO@sea