濃厚な口当たり♪豆腐のしっとりチョコブラウニー ｜ How To Make Tofu’s chocolate brownies
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《レシピの詳細はこちら！》
しっとり食感の秘密はなんと豆腐のおかげ！チョコレートはビターなものを使うと大人の味わいになり、おすすめです。
■材料 (16.5cm×5.5cm×高さ5.5cm角型1台分)
・絹豆腐 200g
・卵 1個
・砂糖 大さじ4
・ブラックチョコレート 80g
・牛乳 大さじ1
・薄力粉 35g
・純ココア 15g
・塩 ひとつまみ
仕上げ用
・粉砂糖 適量
■手順
⑴ 《下準備》型にクッキングシートを敷く。
⑵ 豆腐はこし器でこす。ボウルに入れ、卵、砂糖の順に加えて、その都度混ぜる。
⑶ ブラックチョコレートは細かく刻む。耐熱容器にブラックチョコレート、牛乳を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、混ぜて溶かす。（オーブンを180℃に予熱しておく。）
⑷ 2に3を加えて混ぜる。薄力粉、純ココアをふるい入れて混ぜ、塩を加えて混ぜる。型に入れ、180℃に予熱したオーブンで30~35分焼く。粗熱をとり、食べやすい大きさに切り、お好みで粉砂糖をかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#バレンタイン #ブラウニー
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33件のコメント
お腹すいてきた～！
今回も美味しそう！
いいよねーブラウニー
簡単美味しそう！
ふるいの機械すごーい
豆腐で作られてるのでカロリーはゼロですね(迫真)
おいしそぉ！
大豆の香りが苦手なんですが大豆の香りとかはしませんか？
美味しいのかな
作ってみたいかも(*´˘`*)♡
え、ヘルシーでいいですね！
ひと↑つまみ
ここにバナナ入れたら美味しいかね？
見切れてんねん…
ブラックチョコ使ってるので苦いですか？？？
オーブンがないという致命的…
普通のチョコレートを70パーセント以上のカカオのチョコレートにして
牛乳を豆乳にすると、よりヘルシーですね！
塩入れ忘れましたが、、美味しい！革命がおきました。バターも生クリームも使ってないのにしっとりなめらか。でもあっさり。作る前は豆腐感出ちゃうんじゃないか疑ってたけど、ほんのり豆腐。くどくなくて普通のより好き💕コスパも◎
粉ふるいしてる道具、教えてほしい！自動でふるってくれるの？
これ作ってみたんですけど、結構苦かったのでミルクチョコレートで作ったほうがいいと思いました。
0:48のふるいはじめて見た、、
すっごい使いやすそう🥺🥺
これ、オススメに出て来たその日に作ってみました。ブラウニーとなってますが、食感は全然違います。がんづきに似た食感です。豆腐の風味はしないです。チョコも、ブラック100%だと苦い、と仰っていた方がいたので、ミルク50gブラック30g使用しました。苦さはこの分量で好みだったかな。味は悪くなかったのですが、食感が少し苦手だったので、作るのはこの１回きりかな、と思いました。
オーブンがねええ
チョコレートをホワイトチョコに変えて、ココアパウダーを抹茶に変えたら抹茶のガトーショコラでできますか？
作ってみました♫
豆腐が入ってるとは思えないほど美味しくできました！
家にあった豆腐が300gだったので、適度に他の分量増やしてみましたけど、全く問題なかったです(˶ᵔ ᵔ˶)
今後のおやつにさせてもらいます((*_ _))ﾍﾟｺﾘ
とっても美味しくできました！お父さんも絶賛でした！私はミルクチョコレートで作りました。ぜひやってみてほしいです！！！
豆腐をこすとか凄い
牛乳無しでもいいですか？
これ作ったけど豆腐感ほぼなかった。家族も誰も豆腐が入ってるなんて思わなかったって言ってたし
少し生チョコ感のあるブラウニーでめっちゃ美味しかったからまた作る
簡単そう
美味しそう🍴😋🍚オーブンで焼かないでゼラチン何かでも作れますか❓教えてください😌
これ丸い型で作っていいですかね…？
ちょっとやっぱ豆腐の味すんなぁ…って思った人は、1日冷蔵庫で置いてみてください！豆腐風味が消え失せます!!!!
美味しかったです(*´ч`*)
豆腐は水切りされてますか？？
・砂糖をラカントで代用(お砂糖の1/3の量を使用)
・チョコレートは０カロリーチョコを使用
・お豆腐はザルでこしました
・クルミを下に入れて焼きました！
ラカントでもとっても美味しくできました！ 3cmくらいの厚みで焼いたためちょっと膨らみが足りなかったです。型はちゃんとレシピ通りの方が上手く焼けると思います ご参考までに。(*´ω｀*)
明日チョコをブラックサンダーに変えて作ります！！！