おからバナナケーキ Gluten free banana bread
【おからバナナケーキ】
Gluten free banana bread
焼き立ても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べるのもしっとりとして美味しくいただけます☺︎
【材料】
たまご 2個
砂糖 55g (お好みの甘味料)
バナナ 150g
塩 ひとつまみ
おからパウダー 45g (超微粉）
ベーキングパウダー 7g
米油50g （お好みの油）
190度に余熱したオーブンで30分
※ 火が完全に通っていなければ、追加で3-5分ほど焼いて様子を見てください。焼ぎるとパサついてしまうので注意してください。
※ おからパウダーは超微粉が断然おすすめです。粗いものだとふわふわ感の少ない仕上がりになります。
※ 砂糖と油はお好みのものでokです。甘さもお好みで調節してください。(今回はきび砂糖を使用しています)
21件のコメント
簡単おいしそう！罪悪感０！ありがとうございます。
他のパウンドケーキでも小麦粉に必要な量おからパウダーで置き換えても膨らみますか？
はじめまして。海外在住のため、おからパウダーが手に入らないので、ひよこ豆パウダーとアーモンドパウダー半々で作ってみました。とっても美味しくて気付いたら夫にいっきに半分勝手に食べられてしまいました😂簡単おいしいレシピありがとうございました💖
バナナを消費するために、こちらのレシピを見つけました！
大豆パウダーで作りました。簡単でフワフワしっとり。とても美味しかったです！！
アレンジが利くレシピでとても良いです！
バナナ150gをさつまいも+豆乳に替えたりオートミールをチンしてふやかしたものに替えたりして作ってみました。
どれも美味しく作れました◎
水分が足りなくて団子状になってしまいました。
動画ではベーキングパウダー7gとありましたが概要欄では5gですがどちらが正しいのでしょう？
うちのオーブンレンジの火力が弱いのでオーブントースターで作ってみました♪
サーモスタットがついているので勝手にヒーターが切れる時間もありましたが、30分1000Wで綺麗に焼けました！（焼き目つけ以外はアルミホイルを上被せて、下にも敷きました）
翌日が更に美味しくなっていました♪
自作の豆乳クリームチーズが豆乳くさすぎたので(笑)バナナの代わりに入れてみようかと検討中です・・・
上手く出来たら← ご報告します(`･ω･´)ｗ
砂糖の代わりにラカント使いますか？
今日が期限の生おからがあって、どうしようか考え中に出逢ってしまいました🥰
バナナケーキも大好きだから、パウダーじゃなくても作れたらサイコー❣️
水分が多いから、そこを調整すれば出来るのでしょうか⁉️
楽しみにお返事お待ちしてまーす（＾Ｏ＾⭐️♪
こんにちは。完熟バナナを消費したくて作ってみました。
甘味をカランカ顆粒40g+ビーツ4個
おからパウダー22g+アーモンドプードル23g、油をココナッツオイル、チョコレートも入れて焼きました。
しっとりしていて美味しかったです。
すごく美味しく作れました！
お砂糖をラカントに変えて作りましたが、しっとりふわふわで、食べてくれた人からも好評です！
他に投稿されている動画のケーキも作ってみようと思います！
粉、砂糖、油、混ぜる果物を色んな種類で組み合わせてアレンジが楽しめるレシピでとっても助かります！前に独自で作ってみてもパサパサしたおからっぽさが出るものになってたのですが、このレシピだとアレンジを加えてもさっくりしっとり美味しいものになって本当に良い動画をありがとうございます！
カロリーが知りたいです🥺
これ小麦粉で作りたい…(´°ω°`)
短くて 見やすいですねｯ❗️とても参考になります。
昨年の動画に失礼しますっ
興味があって💦今作ってました
水分が足りなくなってしまったので牛乳を足して動画のような生地までならせて焼いてみますっ
どうか出来ますように汗
普通のレシピでの薄力粉や砂糖の量をおからパウダーとラカントに置き換えてもよろしいでしょうか？
同じレシピ(おからパウダーも超微粉)でつくっても、おからパウダーが水分を吸うのか、もっと生地がボソボソになります💦どこのおからパウダー使ってますか？
お砂糖のかわりにラカント
油はオリーブオイルで作りました！
想像以上に美味しすぎてビックリしたあぁぁぁ🥰ありがとうございます💚
BGMで聞こえる赤ちゃんの声と猫の声にホッコリしました
材料が全部あるので、今日早速作ってみます！
おから特有のもっさり感が全くなく、しっとりしてめちゃめちゃ美味しかったです！
家にあるおからパウダーだと吸水しそうな気がしたので、おから35＋ココアパウダー10にしてみましたがそれでももったり生地になったので豆乳で調整しました。
馬力のないオーブンを使ったので1時間近く焼きましたが、また作りたいと思える出来でした！