【超解説】 本格濃厚ガトーショコラの作り方～教えて！ろく先生～
材料 Ingredients（１２ｃｍ４台、または１５ｃｍ２台、または２１ｃｍ１台）
チョコレート Chocolate １２５ｇ
バター Butter １００ｇ
生クリーム Heavy cream ８０ｇ
卵黄 Egg yolk ５個
グラニュー糖 Granulated sugar １００ｇ
薄力粉 Cake flour ３５ｇ
ココアパウダー Cocoa powder ８０ｇ
卵白 Egg white ５個
グラニュー糖 Granulated sugar １００ｇ
18センチホール一台の場合
チョコレート 100g
バター 80g
生クリーム 64g
卵黄 4個
グラニュー糖 80g
薄力粉 28g
ココアパウダー 64g
卵白 4個
グラニュー糖 80g
オーブンは１７０度に予熱して
40～50分湯煎焼きにする
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#ろくキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローお願いします。
ホームページ
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メルマガ
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【ろく先生が使用している道具紹介動画】
概要欄に動画にて紹介した道具のリンク貼っています
お仕事の問い合わせはこちら
wisteria0421.shop@gmail.com
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#失敗しない
4件のコメント
初めまして、最近ろく先生の動画を見てはまってしまってます。自己流でお菓子作りをしていますが、とても参考になる動画ですっごく気に入りました。できたら私もお菓子を先生から習いたいけど、沖縄在住の私にはちと無理ですが、これからろく先生の動画配信楽しみにしますので、頑張ってくださいね。
こんばんは。
冷凍保存１週間した後にいざ食べる時はどのように解凍すれば美味しく食べれますか？
次回はこのレシピで作りたいと思います！
こんにちは👋😃初めまして。私は今入院中です。いつの頃からかろく先生の動画を見て過ごすようになり、はまってしまいました❗
すっごく楽しみです❗食べられる事の大事さ、退院したら、ノートに写したレシピで作って食べたいと思います。そんな日が早く来ますように😊ありがとう😆💕✨
1週間前にダイソーでアルミ皿買って挑戦しました！
冷蔵庫で1週間置いて、食べてみました
とても濃厚で美味しかったです！
アルミ皿だと人にあげる時ちょうどよかったです✨
保存は冷凍の方がより良いですか？？