カラメリゼりんごの極上❤️アップルリング【元パン屋が作る】翌日もふんわり♡
動画ではサンふじりんご🍎を使用しました！
甘みと酸味のバランスが良く、このパンにぴったりです💓
酸味の強いりんご（紅玉など）を使う場合は
フィリングの砂糖を30gにして作ってください✨✨
◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
ツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
☆使用している強力粉はカメリヤです！
（外国産小麦）タンパク質11.8〜12%
※タンパク質量の少ない強力粉の場合は、水分量を少なめからスタートして調整して下さい⚠️
【アップルリング】17㎝シフォン型1台
☆18㎝エンゼル型をお持ちの方は、35㎝×20㎝に伸ばしてフィリングを巻き込み、8等分にして型にバランス良く入れれば作れます！
◉予備発酵【材料】
・40度ほどのぬるま湯…60g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地【材料】
・強力粉…200g
・塩…3g
・砂糖…24g
・卵…30g
・人肌に温めたぬるめの牛乳…50g
（夏場は冷たいままでOK）
・無塩バター…19g
☆りんごフィリング
・りんご…大1個（皮と芯を除いて正味200g前後）
・砂糖…16g
・水…小さじ1
・無塩バター…10g
・塩…ちょっとだけ
・シナモン（お好みで☆）
◉アイシング
・粉糖…30g
・水…5g
◉焼き上がりまでの所要時間の目安 3時間
#アップルリング
#こねないパン
#パン作り
26件のコメント
動画内にもありますが、各家庭のオーブンによって火力が違いますので、
温度や時間は調節してください✨
（火力の強いオーブンは、予熱、焼成温度を下げて焼くなどです⭐️）
いつもお世話になってますm(_ _)mお忙しいところすみません。シフォンケーキ型の素材は鉄、アルスター、アルミ、アルマイト加工、フッ素加工などありますが、どれがオススメでしょうか？
ふわふわで優しい甘さのある、とっても美味しい生地でした！分かりやすくて美味しいレシピと動画ありがとうございます！
次の日でもふわふわでした😊母も知人も大絶賛でした。今では他の方のレシピを見たいとも思わないです。うりぼーさんのレシピ通りに作っていれば間違いない美味しさで、素人でもホント期待通りに作れるので有難いです。又、幼い子供さんが二人いて、YouTubeの編集して、家事もしてすごくお忙しいとお察しできるのですが、必ずコメント返しをして下さるのはきっとうりぼーさんのお人柄なんですね🥰嬉しく有難い限りです。これからも宜しくお願い致します。そして、さらなるご活躍を応援しています。
❤あかちん
焼きたても一晩おいたものも美味しく頂きました。
一つ質問があるのですが、こちらのパンは常温で何日程もつものなのでしょうか？
また、冷凍保存は可能なのでしょうか？
2人暮らしの両親のところに焼いて持っていこうと考えています。
教えて頂けるとありがたいです。
うりぼーさんのレシピで色々なパン作りを楽しませて頂いてます。
クリームパン、ミルクフランス、さつまいものちぎりパン、ベーコンエピ、ベーコンオニオンブレッド、ど初心者の私ですがどのパンも失敗することなく作れています。
分かりやすい動画をいつもどうもありがとうございます。
次の日もフワフワで美味しかったです。ボールの中で捏ねるだけで 美味しく出来るなんて、本当に感動です。いつも楽しみに見ています、どれも作ってみたいものばかりで、迷ってしまいます。
2倍にならない😭
作りました〜😊18センチのエンゼル型だと１切れが小さく小腹が空いた時にちょうど良かったです。とっても美味しくできました❤
初挑戦でとっても美味しくできて、義母も主人も美味しいと喜んでくれました🥰そして本日2回目の挑戦も上手くできました✨明日父にお裾分けします！美味しいレシピをありがとうございます。
もうすでに2回つくりましたが、完璧です😭❤️
しっとりもちもちな生地を作ることができました！！
素敵なレシピ本当にありがとうございました❤️🔥
最近、パン作りにはまっています。今回、うりぼーさんのパンを作ったら、めちゃくちゃ美味しくできて、今迄で１番やわらかくてしっとりしたパンが出来ました😂❤❤。マジで嬉しい😄。中・高生の息子たちがパクパク爆食いして、秒でなくなる勢いです(笑)😆。今度はオーバーナイトパンに挑戦してみますね❗
うりぼーさんはじめまして。
パン作り初心者で、いつもうりぼーさんのレシピを見て勉強させていただいています。
今日は、うりぼーさんのレシピでビザを作りました。
とても美味しくできました。
お聞きしたいのですが、ホームベーカリーを購入したのですが、このレシピはこの分量のまま、1次発酵までホームベーカリーで作ることは可能でしょうか？
昔 不二家のアップルリングが好きやったな〜 作ってみたくなりました
凄く作ってみたいと思いますが、19 グラムとか 24 グラムって上手く測れるかな？😅
丁寧な説明で、パン作り初心者にも、作りたい、作れそう!と思わせて下さりありがとうございました↗
何とか出来ました↗
作りましたよー
凄くふわふわで超おいしかったですよ
うりぼうさんのレシピは失敗なしです。
また明日もオニオンベーコンチーズフランス作りますね
分かりやすく丁寧な教え方有り難う😌
いつもうりぼーさんにはお世話になってます🎉
シフォン型がなかったので21センチ丸型の中心にアルミカップで中筒っぽくして8等分で焼きました🍞
絶品でした✨焼き立てに1/4食べちゃいました。。
うりぼーさんのレシピのパンはこねがボウルの中で済み、簡単なのに失敗がなくふわふわでお気に入りです。
これからも応援しています❤
大好きなアップルリングもお家で作れて幸せです。手作りのパンは安心して食べられるし、家族が喜んでくれると嬉しいし、いいことだらけです😂全粒粉のパンも好きなので、レシピが増えると嬉しいです。
よそのレシピでもいくつかパンを作ってみましたが、うりぼーさんのレシピで作ったパンがいっちばんおいしいです🥰
家族にお店みたいと言われて嬉しいです。これからも、動画楽しみにしています🙌
うりぼーさん、こんばんは⭐️
昨日ミルクパン作りました！
家族に好評でした😉
分かりやすいレシピありがとうございます♪
次はこのパン作る予定で、アールグレイの茶葉を入れてみたいのですが、どの段階で入れたらいいですか？☕️
かなり久しぶりに作りました。生地がベタついて大丈夫か心配でしたがめちゃふんわり上手く出来ました😄
うりぼーさんのレシピはべーグル、塩パンに続き、3回目のチャレンジ。
りんごが余っていたので、やってみようと安易な気持ちで取り組んだものの…生地がなかなかのベタベタで…動画の物と違うかも⁈と不安でいっぱい💦💦
でもでも、出来上がりは超満足のふわふわパンになって最高の焼き上がりでした💓
時間はかかりましたが、いつも通り丁寧な説明と注意するポイントがわかりやすくて、“うりぼーちゃんねる”は私のお気に入りです！（チャンネル登録済みです）
次は何を作ろうか楽しみです❤
初めまして。
私はパン作り歴は3年ですが
色んな方の動画を参考に作っていましたが
中々ふんわり焼けず納得いかずで😭今回こちらの動画を拝見して細かい説明で
何故こうなのかと言う説明までしてくださり（卵をこれでもかと言うくらい解きほぐすとか）いつもフィリングの味が物足りないがお塩をひとつまみ入れるとか😱ほんの些細な作業でこんなに美味しくなるんだ😱衝撃的でした😍
本当に感謝しています。
パン作りが楽しくてたまらなくなりました💓動画に出てくる柄のボウル皿が可愛くて欲しくなっちゃいました😍
プラスチックのボウルで捏ねていますが周りにくっついて生地が傷んでしまって😢
今日はアップルにカスタードをプラスしたのを焼いて
グラタンのパンも作っています✨家族に大好評で本当に嬉しいです🤣
教えて下さいませ。
同じ分量の生地で
オーバーナイトした生地と普通の工程で作った生地ではふんわり感とか状態に違いはありますか？