「ベルアメール」のフォンダンショコラ

先日「ベルアメール」で、個包装のフォンダンショコラを発見しまして、「こんなのあったんだー」と言いながら、フランボワーズ味を買ってきました！

可愛すぎる見た目！お配りチョコの定番「ベルアメール」は売り切れ注意です！

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🍫「ベルアメール」について

「美しい苦み」という意味を持つ「ベルアメール」は、2003年、代官山の路地の小さなショップからスタート。

季節の素材とチョコレートを組み合わせ、四季の移り変わりを表現しています。

バレンタイン催事では、お花やスイーツをモチーフにしたユニークなパレ型ショコラが人気！
親しみやすく幅広い商品展開。百貨店にも多く出店していて買いやすいのも嬉しい。オンラインショップも。

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🍫今回体験したのは…フォンダンショコラ（フランボワーズ）

オリジナルショコラを使用した、しっとり柔らかい生地の中に、ガナッシュを入れて焼き上げた贅沢なチョコレートケーキ。

スタッフさんに教えていただいた通り、レンジでほんのちょっとだけ温めていただきました。
熱々トロトロが最高です…。

フランボワーズのジュレ？っていう言い方でいいんでしょうか、それがトップに乗っていまして、さらに中にもフワンボワーズガナッシュ。ちょうどいい酸味です。

お酒にも合う。

個包装で1個から購入できたので、仕事帰りに1つだけ買って帰る、とかもいい。
同サイズのチーズケーキと合わせて、好きにカスタムして箱入りセットを作ってギフトにしてもイイとの事。便利。

ちなみに、フランボワーズのほか、シンプルなビター、キャラメルといった種類も。

おすすめです！

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