誰でも簡単！【パティシエ直伝】本格フランス菓子 ガレットブルトンヌ
▼【セルクル不要】なレシピはこちらです！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
フランスの伝統的な焼き菓子
ガレットブルトンヌです💐
バターと砂糖を混ぜる時に
空気を入れすぎないように注意してください。
焼き上がりにセルクルを外す時は
壊れやすいので気をつけましょう。
セルクルが手に入らない場合は
アルミホイルで手作りするのがお勧めです！
【材料】直径6cm10個分
バター125g
砂糖 55g
卵黄 1個分
ラム酒7g
薄力粉110g
ベーキングパウダー1g
アーモンドパウダー75g
塩 2g
※塩が効きすぎるというご指摘をいただいたため、3g→2gに改めました。
塗り卵（卵黄）…分量外
焼成⇒160度40分くらい
#ホワイトデー
#クッキー
#ガレットブルトンヌ
#手作りクッキー
#レシピ
#手作りお菓子
#簡単お菓子
#おうちカフェ
#うちカフェ
#焼き菓子
#フランス菓子
#スイーツ
#レシピ動画
14件のコメント
仙女🧚
フランスのお菓子って感じがします🥰
今度作ろうと思っていたので参考にします！😆
バターは無塩バターでしょうか？？
お菓子などは作ったことがないので無知ですみません。でもこの動画のお菓子はとても美味しそうで作ってみたくなりました
とても美味しそう。
セルクルがない時はマフィン型とかでも代用出来ますか？
オーブンレンジの鉄板の上にマフィン型をのせたら下火が弱くなって駄目とかありますか？
薄力粉を米粉に変えても作れますか？？
意外とシンプルな材料で手軽に作れそうだったんで作ってみたいです🙂
少し小さめのサイズ、4cmくらいにしたら焼き時間も減らしたらいいですか？あとフォークで模様つけるのってどれくらい生地が凹んでればいいんでしょう？焼き上がりに模様が消えたらショックなんで知りたいです。
卵は常温がいいとかありますか？？
ラム酒は絶対入れないと作れないですか？
まず顔が綺麗w
生地の厚さはどのくらいがベストですか？？1cmぐらいですかね🤔🤔
はじめまして💕💕
とっても美味しそうですね💕💕
本格的です✨✨✨✨✨💕
砂糖とありますが、粉糖ですか？グラニュー糖ですか？
とっても形が綺麗で美味しそうですね….
最近私も手作りしたんですが、味は美味しいものの、なぜか中心が膨らまず凹んでしまいました。
材料の割合や焼き方によって変わってくるのでしょうか？？
セルクルは油を塗りますか？