「幸せの黄色いケーキ」ワンボウル混ぜるだけ!簡単でコク旨♡さつま芋のチーズケーキ | Sweet Potato Cheesecake

「幸せの黄色いケーキ」ワンボウル混ぜるだけ!簡単でコク旨♡さつま芋のチーズケーキ | Sweet Potato Cheesecake

今日は秋の美味しいさつま芋を使ったケーキをご紹介します。
ワンボウルで順番に混ぜていくだけの簡単生地作り!
でも味は本格的♪
ほっくりさつま芋とクリームチーズはめっちゃ合います♡
お芋好きな女子の皆さん、ぜひ作ってお芋を味わって～＾＾

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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【材料】15cm 丸形
さつま芋(正味) 200g
きび砂糖 35g
*他のお砂糖でもok
クリームチーズ 100g
卵 (L) 1個
生クリーム(43%)100g
コーンスターチ10g
*薄力粉でもok

【作り方】
準備:
型にはパーチメントペーパーを敷いておく。
オーブンは170℃に温めておく。

①さつま芋は皮をむき、1cmの厚さに切る。
水にさらす。途中一度水を替えてください。
②さつま芋が柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
*600ｗで4分ほどで柔らかくなります。
熱いうちにさつま芋をつぶす。
③ここに砂糖、卵、クリームチーズ、生クリームに順に加えて
よく混ぜる。
④最後にコーンスターチをふるい入れてよく混ぜる。
⑤型に流し入れる。
⑥170℃に温めたオーブンで35-40分焼く。
⑦型ごとケーキクーラーの上などで冷まし、完全に冷めたら
型から取り出す。

*焼き立てはまだ生地が落ち着いていないので、半日ほど休ませてから食べましょう＾＾
冷めたらラップをするか、ビニール袋に入れてください。

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【Ingredients】5.9inch (15cm)round Cake Pan
200g Sweet potato(after peeling)
35g Sugar
100g Cream Cheese
1 Egg
100g Heavy Cream(43%Fat)
10g Cornstarch

【Directions】
Preparation:
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 338 °F/170℃

①Peel the sweet potatoes and Cut into 1cm thick pieces.
soak them in water.
②Microwave until sweet potatoes are tender.
Mash the sweet potatoes.
③Add sugar, eggs, cream cheese, and cream, in that order, and mix well.
④Finally, sift cornstarch and mix well.
⑤Pour the mixture into the cake pan.
⑥Bake for 338 °F/170℃ 35-40min.
⑦Allow to cool completely before you take out the cake from the pan.
Cut and serve!

The flavor of this cake won’t have settled yet when they are fresh out of the oven, so be sure to let them rest for half a day or more before enjoying them.