【簡単美味しい！】No.19 米粉ボールクッキー 小麦粉・乳製品・卵不使用

【簡単美味しい！】No.19 米粉ボールクッキー 小麦粉・乳製品・卵不使用

RiniのInstagramです🌳

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【No.19】
＼米粉ボールクッキー／

今回は石澤農園さんの｢自然米コシヒカリ米粉｣を使用したレシピを紹介していきます。

─材料─ （約20個）
・米粉‥‥80g
・きび砂糖‥‥40g
・アーモンドプードル‥‥15g
・ココナッツオイル‥‥40g
・豆乳‥‥大さじ2

ー作り方─
①ボールに『米粉』『きび砂糖』『アーモンドプードル』を入れてホイッパーで混ぜる
②『ココナッツオイル』を入れてスパチュラで混ぜる。パラパラになればOK
③『豆乳』を入れて混ぜる
④オーブン用天板とクッキングシートを用意しておく
⑤生地を手でこねてひとまとまりにする
⑥生地を大体の大きさに丸め終わったら、オーブンを『160度15分』で予熱しておく
⑦綺麗に丸めたらオーブンに入れて加熱する

完成です！

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今回私が使用した材料です

〇石澤農園さんの
『自然米コシヒカリ米粉』（郡山市）
農薬・化学肥料不使用
Instagram: https://instagram.com/ishizawa.nouen2?igshid=YmMyMTA2M2Y=

○大東製糖 さんの
『素焚糖』（きび砂糖）（奄美群島産）
Instagram: https://instagram.com/daito_sugar?igshid=YmMyMTA2M2Y=

〇オーサワジャパンさんの
『アーモンドプードル』（アメリカ）
特別栽培原料使用 非加熱 （皮付き・生） Instagram: https://instagram.com/ohsawa_japan_group?igshid=YmMyMTA2M2Y=

○ココウェルさんの
『有機ココナッツオイル』（フィリピン）
（有機プレミアムココナッツオイル）
25℃以上で液体 25℃以下で個体
Instagram: https://instagram.com/cocowell_jp?igshid=YmMyMTA2M2Y=

〇Isola Bioさんの
『オーガニック ソイドリンク バリスタ』（イタリア）
Instagram: https://instagram.com/isolabio?igshid=YmMyMTA2M2Y=

是非参考にしてみてください😊

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この度はご覧頂きありがとうございます！

美味しくて健康や環境にも良いオーガニック食品が日常的なものになっていけるように、様々な商品を紹介したり簡単に作れるレシピを発信したりしています。
私は、福島県に在住しているので地場農産物を使ったレシピを中心に紹介しています。

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