【１分でわかる】濃厚抹茶のサクサククッキーの作り方♪#shorts

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抹茶好きな方にはたまらない！サクサククッキーの作り方です。
✿基本のサクサククッキーのアレンジです。

プレーン生地は薄力粉を120ｇのところ
薄力粉100g、抹茶パウダー10gにしています。

✿詳しい作り方はこちらをご覧ください

【材料】
（直径3cm厚さ5mmのクッキー約25枚分）
無塩バター　50g
砂糖　40g
卵黄　1個分
薄力粉　100g
抹茶パウダー　10g

【作り方】
１．室温に戻したバターをボールに入れて、ホイッパーで混ぜる。
２．砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。
３．卵黄を加えて、更に混ぜる。
４．薄力粉と抹茶パウダーを一緒に3回に分けてふるい入れる。
５．ゴムベラでその都度さっくり混ぜる。
６．ボールの底に生地を押し付けて、生地を２，３回重ねてまとめる。
７．生地をポリ袋に入れる（ボロボロで大丈夫）
８．袋の上から生地を押して半分に重ねるを２，３回繰り返してまとめる。
９．冷蔵庫で30分寝かせる。
１０．オーブンを170℃の予熱を入れる。
１１．30分以上寝かせた生地を取り出し、上下にラップを敷く。
１２．ラップの上から、麵棒で5mmの厚さに伸ばす。
１３．ラップをはがして、型で抜き、クッキングシートの上に並べる。
１４．170℃のオーブンで、10分～15分程焼く（13分目安）
１５．生地の厚さ、並べた数、オーブンによって、焼き時間は変わるので、調整する。
１６．ケーキクーラーの上に取り出し、冷ましたら完成♪

美味しく出来ますように♪

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