NO.74【ホームベーカリーで簡単パン！】ホシノ天然酵母で抹茶の黒豆パン作り方
数ある動画の中からご覧頂きまして誠にありがとうございます💕
今回でホシノ天然酵母を使い切りました。
酵母に元気が無くなっていたのか1次発酵に8時間くらいかかりました。
天然酵母はじっくりと発酵していきます。最低でも5時間はかかりますので、お買い物や用事を済ませたり夜中に仕込み朝焼き上げるといった事もできますね。
とても良い香りのパンに仕上がりますので、一度試して頂きたいです。自家製酵母(桃酵母)も現在仕込んでおります。
近日中に動画のアップ予定です。
またご覧頂ければ幸いです。
チャンネル登録して頂きますと次の動画のご連絡がありますので宜しくお願い致します💕
今回は抹茶生地に黒豆と栗きんとんの純和風なパンです。
生地がふわふわで抹茶の渋みと黒豆や栗きんとんの甘みがマッチしたとても美味しいパンに仕上がりましたよ(#^.^#)
良かったらお試し下さいませ(^_−)−☆
☆材料の分量☆
・強力粉150g
・抹茶3g
・砂糖10g
・塩3g
・ホシノ天然酵母15g(強力粉の10パーセント)
ドライイーストの方は2g
・豆乳又は牛乳100g
・バター15g
フィリングに黒豆、栗きんとん適量
さつまいも餡や白餡でも美味しいかと思います。
180度のオーブンで15分焼成です。
ご家族のオーブンに応じて調整してくださいませ。
美味しくできますように🍀
5件のコメント
またまたまた美味しそうですねー😃
北海道は赤飯に甘納豆を入れます🤗
黒豆の代わりに甘納豆バージョンで作ってみたいです😃
👍 1 👏👏👏💗 São Paulo Brasil
あんぱんはまだ作ってないです😭
甘納豆の赤飯もお試しくださいね😊
おはようございます。贅沢和風小悪魔のパンだぁ(*≧∇≦)ﾉ。一気に3つ!!理解出来ました。あの黒豆は美味しい（高級な）やつでしょ！！！わ～～～い。 フォカッチャ、なんとか昨日仕上がりました（バジルはバッタと格闘しながら収穫ですよ💪）。この分量は極旨ですね(๑´ڡ`๑)。半端の生地を薄く細長くスティック状にして、一緒に焼成したら、なんとっ！ライムチューハイのあて になりました♫ ＣＨＵ-ＬＩＰさん、天才☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
酵母使いきりお疲れ様でした😊👏
発酵に時間がかかってしまったんですね…💦
でも、酵母ならではの美味しさは健在でしょうね🙆✨
この組み合わせはお正月の残った時にピッタリなレシピ😍👍
CHU-LIPさんのパン食べたいですー😭❤️