レモンの風味たっぷり！レモンクッキーの作り方♪
生地にレモン果汁を入れたレモン型の可愛いクッキーです。そのまま食べても美味しいですが、今日はレモンジャムを挟んだ贅沢なレモンクッキーにしてみます♪ジャムの作り方の動画も見てみてくださいね。
＊レモンジャムの作り方＊
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【再生時間】
00:21 材料一覧
00:42 バターを混ぜる
00:53 砂糖を加える
01:11 卵黄を加える
01:33 バニラエッセンスを加える
01:48 レモン果汁を加える
02:09 ふるいにかけた小麦粉を加える
02:39 ラップに包んで30分冷やす
03:05 3~4mmの厚さに伸ばす
03:44 型で抜く
04:44 160度のオーブンで10~12分焼く
05:09 クッキーを冷やす
05:20 ジャムを挟む
06:07 完成
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【材料】
小麦粉 240g
バター 120g
砂糖 50g
バニラエッセンス 少々
卵黄 ２個
レモン汁 小さじ１
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3件のコメント
はじめまして。
レモンのお菓子が好きなので作ってみます。
レモンの型抜きも可愛いですね♪
チャンネル登録＆イイネさせて頂きました。
よろしければ、私もお料理チャンネルしているので観ていただけると嬉しいです😊
❤️🤤
初めてコメントさせて頂きます。とても素敵なレモンクッキーですね。お友達から貰ましたレモンが7個ありますのでジャム（動画をみました）と
あわせて作りたいです。
レモン型が無いので どの型で代用できるかな？と考えています。