【プロが教えるフワフワの秘訣】基本のパウンドケーキ作ってみた！
「基本のパウンドケーキ」詳しいレシピはこちらから！
https://bit.ly/30Tn2zK
スタジオの先生に学ぶスイーツ武者修行、今週は基本のパウンドケーキを教わってきました！
パウンドケーキをフワフワにする秘訣、みなさんご存じですか？
あるひとつの工程を行うことでフワフワな見た目や食感を軽やかに変えてくれます！
いったいその秘訣とは…？
ぜひ動画をチェックしてみてください！
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#家で一緒にやってみよう
富澤商店
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2件のコメント
富みしレシピ
こんにちは。
いつも楽しく拝見しています。
今回の動画を見て教えて頂きたいことがあります。
パウンドケーキをオーブンの中段を使って焼成されていますよね。
私もPanasonicのビストロを使っていますが、「取説では中段はグリル調理のみ使用。オーブン調理では上下段を使う。」とあります。オーブン調理で中段を使うと焼きムラになるとも書かれています。
ビストロのレシピ本でのパウンドケーキは下段で焼いています。
今回、中段で焼成されているのは何か理由があるのでしょうか？
取説ではそのように書かれていても、オーブンでケーキなどを焼く場合は中段で焼いた方がいいのでしょうか？
是非教えて下さい。
よろしくお願いします。