これ、間違いないやつです。鶏キャベツ。ご飯泥棒の達人でした。「リュウジのバズレシピ」より

これ、間違いないやつです。鶏キャベツ。ご飯泥棒の達人でした。「リュウジのバズレシピ」より

これ、間違いないやつです。鶏キャベツ。ご飯泥棒の達人でした。「リュウジのバズレシピ」より

【材料】
・鶏モモ肉　300g
・キャベツ　1/4個
・にんにく　1片
・バター　10g
・砂糖　大さじ1
・酒　大さじ1
・味の素　4振り
・味噌　大さじ2
・片栗粉　小さじ1
・醤油 小さじ1
・塩胡椒　適量
・サラダ油　小さじ1程度

【作り方】
1、お肉を削ぎ切りにする
2、お肉をボールなどに入れ、お酒、砂糖、味の素、ニンニクすりおろしを入れて混ぜ合わせたら15分置いておく。
3、キャベツを適当なサイズに切り、バター、醤油、片栗粉、塩胡椒を入れてラップをしたらレンジ600w1分半温める
4、お肉をフライパンで焦げ目がつくまで焼く。余分な油を拭き取る。
5、キャベツを混ぜて、盛り付けて出来上がり♪

■目黒区中町のCafe&bar「カレイドスコープ」

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【いつも参考にさせていただいている料理人の皆様】

■料理研究家リュウジのバズレシピ

■COCOCOROチャンネル

■Chef  Ropia

■まかないチャレンジ！河原のあべ

◾️料理研究家　コウケンテツ

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ご指導くださりありがとうございます☺️