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  1. 【ハンバーグ種】
    挽肉 200g
    玉ねぎ みじん切り 1個
    卵 1個
    パン粉 1/2カップ
    牛乳 大さじ2
    みそ 大さじ1
    マヨネーズ 大さじ1
    ナツメグ 適量
    塩胡椒 適量

    【焼く時】
    サラダ油
    白ワイン 100cc
    最後にスライスチーズ 1枚

    【ソース】
    玉ねぎ 1/4
    バター 5g

    醤油、みりん、酒 各 大さじ2
    水、レモン汁 大さじ1

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