ワンボウルで簡単！さつまいものオートミールパウンドケーキ｜油・乳製品・小麦粉なし｜グルテンフリー｜How to make Oatmeal Sweet Potato Pound Cakes

ワンボウルで簡単！さつまいものオートミールパウンドケーキ｜油・乳製品・小麦粉なし｜グルテンフリー｜How to make Oatmeal Sweet Potato Pound Cakes

今回はワンボウルで簡単に作れる、さつまいものオートミールパウンドケーキをご紹介します🫡
オートミールとさつまいもの食物繊維たっぷり、低GIでお腹にやさしいおやつです♪
ぜひご賞味あれ♪

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＊材料＊
さつまいも 250~300g
オートミールまたはオートミールパウダー 80g
甘味料(ラカントや砂糖など) 60~80g
アーモンドミルク 大さじ3〜5
卵 2個
ベーキングパウダー 小さじ1
黒いりごま 10gくらい(お好みで)

＊Ingredients＊
250-300g sweet potatoes
80g quick oats or oatmeal powder　
60-80g 0 calorie sweetener
2 eggs
3-5 Tbsp almond milk
1 tsp baking powder
10g black sesame optional

《作り方》
① さつまいものヘタを切り落とし、皮をむいて、7mm〜1cm幅に輪切りにして10分間水にさらす。
② 水を切り、蓋かラップをして600Wの電子レンジで約5分チン。
③ マッシャーかフォークなどでつぶす。
④ アーモンドミルクを加え、混ぜる。
⑤ 卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。
⑥ 粉砕したオートミールとベーキングパウダーを加え、ゴムベラで混ぜる。
⑦ 黒ごまを加え、混ぜ合わせる。
⑧ クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し、中の空気を抜くように少し高いところから落とす。
⑨ 170度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。
⑩ 型から外し、ケーキクーラの上で冷ましたら完成！

ざっくり成分表（8等分1個当たり）
カロリー： 約108cal、タンパク質：約3.6g 、脂質：約2.6g、糖質：約16.3g、食物繊維：1.9g

成分表は計算間違いや抜けがある場合があります。また、材料によっても変わるので、気になる方はご自身で計算してみてください。

今回使った材料
ラカントS：https://amzn.to/3OMoEll
クイックオーツ/quick rolled oats：https://www.kurashi-more.com/food/4902160313791/
アーモンドミルク：https://amzn.to/3qLWjkw

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