グルテンフリー米粉の🍓苺果汁100%の蒸しパン | Steamed Strawberry Buns

グルテンフリー米粉の🍓苺果汁100%の蒸しパン | Steamed Strawberry Buns

米粉に苺を潰してたっぷり加えて蒸しパンにしました。
食べると、身体も心も春になります。
身体に優しいグルテンフリーで、とっても美味しいです。
春らしい色合いと味わいです＾＾
めっちゃ苺の香りに包まれます～

レシピは下にあります↓

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【Ingredients】
140g Strawberries
12g Sugar
16g Oil
100g Rice flour
3g Baking powder
*Strawberries (as needed)

【Directions】
①Mash the strawberries.
②Add sugar, oil, rice flour, and baking powder in that order and mix well.
③Place paper muffin cups in the ramekins and pour in the batter.
④Steam over high heat for 12 minutes.
*Note: I recommend to wrap the lid with tea towel or large cloth, so that water won’t drip onto the buns.
Enjoy warm or cold.

***れしぴ置き場***

【材料】
苺 140g
きび砂糖 12g
米油 16g
米粉 100g
ベーキングパウダー 3g
*苺(分量外)

【作り方】
①苺を潰す。
綺麗に全部潰さずに果肉を残しておくと蒸しあがりが楽しい＾＾
②ここに砂糖、油を加えてまぜ、米粉、ベキングパウダーも加えて
よく混ぜる。
③ココットにグラシンケースを敷き、生地を均等に流し入れる。
耐熱容器やプリンカップなどでもok,ぴったり合うグラシンケースが無ければ、四角にカットしたクッキングシートを敷きこむと良いです。
④強火で12分蒸す。
鍋、フライパンなどどちらでも、お湯を2cm位沸騰させて、そこにココットを置きます。
置くときは熱いので、火は止めるか弱火にします。
ふたは必ず布巾などでくるんで下さい、蒸気でせっかく蒸しあがった生地が濡れてしまうのを防ぎます。

●熱々でも冷めても美味しいです!

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こちらの米粉を使いました、とても使いやすい米粉です。
唐揚げの衣にも使えます＾＾