さつまいも🍠りんご🍎のタルトと 簡単米粉もっちりカリッと🍞

さつまいも🍠りんご🍎のタルトと 簡単米粉もっちりカリッと🍞

〜材料〜🍠🍎

•さつまいも1/2本
* りんご1/2個
* ➊さつまいもとりんごは皮付きのまま1cm角に切り砂糖とバターで煮詰めます！
* 無塩バター20g常温
* 砂糖大さじ2
* ホットケーキミックス100g
* 無塩バター50g常温
* ➋ボウルに常温に戻したバター50gを入れホットケーキミックスを加えて混ぜタルト型にしきつめフォークで数カ所穴をあける
* アーモンドプードル40g
* 無塩バター40g
* 砂糖大さじ2
* 卵　1個
* 粉砂糖適量
* ➌バター40gとアーモンドプードル砂糖を入れを入れクリームを作りタルト型に流し煮詰めたさつまいも、りんごをのせて170℃に予熱したオーブンで40分焼き
粉砂糖を振って完成！

〜材料〜🌾🍞

•米粉150g
•塩:2g
•砂糖:10g 常温で準備
•ドライイースト4g
•無塩バター9g
•ぬるま湯120g

➊パウンド型にクッキングシートをしいておく。
➋ ボウルに米粉、塩を入れて混ぜ中心にくぼみを作り砂糖、ドライイーストをいれて、30℃程度のぬるま湯を注いでゴムベラで粘りが出るまで7分程混ぜる。
➌バターを加え滑らかになったら
パウンド型に入れ、ラップをしてオーブンの発酵機能40度で25分発酵させる。
➍ オーブンを200度に予熱して
アルミホイルをかけてオーブンで10分焼き、アルミホイルをとってさらに15分焼いて完成！