Healthy Oatmeal Zucchini Brownies!!! オートミールとズッキーニで、ヘルシーブラウニー！

Healthy Oatmeal Zucchini Brownies!!! オートミールとズッキーニで、ヘルシーブラウニー！

オートミールとズッキーニを使って、ヘルシーブラウニーを作ります。
ズッキーニは丸々1本使いますが、ズッキーニの野菜っぽさは全然なくて、ズッキーニの水分が生地をしっとりさせてくれて、ブラウニーとも相性抜群です。今日紹介するレシピは、約6個分で、一つあたりのカロリーは約120kcalです。ヘルシーなので、ダイエット中にもオススメのスイーツです。

＜材料＞
ズッキーニ１本
オートフラワー（オートミールを粉状にしたもの）120g分
カカオパウダー　30g
お塩小さじ1/4
ベーキングパウダー小さじ1
シナモン小さじ1/2
熟したバナナ1本
卵1個
メープルシロップ大さじ1
バニラエッセンスあれば少々

＜作り方＞
1) ズッキーニはすりおろしておく
2)オートミールはブレンダーに粉状にして、オートフラワーにする
3)オートフラワー、カカオパウダー、お塩、ベーキングパウダー、シナモンをいれて、混ぜておく
4)熟したバナナはフォークを使って潰す
5) バナナに、溶き卵、メープルシロップを加えて混ぜる
6)すりおろしたズッキーニを加えて混ぜる
7)粉物を追加して、全体をよく混ぜる
8) オーブンOKのトレイに、クッキングシートをしいて、生地を平らに流す
9)180度に予熱したオーブンで30分焼く
10) よく冷まして、６等分にカットしたら完成

＜動画で使っているキッチンアイテム＞
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(ingredients)
– 1 medium zucchini
– 120g/4oz Oat flour
– 30g/5TBS Cacao powder
– 1/4tsp salt
– 1/2tsp cinnamon
– 1 ripe banana
– 1egg
– 3TBS maple syrup

(directions)
1) Shred zucchini
2) Add oatflour, cacao powder, salt, baking powder and cinnamon, then mix well.
3) mash ripe banana with fork
4) add beaten egg and maple syrup then mix well
5) add shredded zucchini into 4
6) add dry ingredients into 5
7) place parchment paper on top of oven safe tray and spread the dough
8) preheat oven for 180C/360F and bake for 30mins