オイルでかんたん！ピーカンパイマフィン
人気のアメリカンパイ「ピーカンナッツパイ」をマフィンにアレンジしました。生地にフィリングを乗せて焼くだけの簡単レシピです。ダイナミックにふくらんだマフィン、熱々をほおばってくださいね。
材料 マフィン型6個分
生地
卵 1.5個
きび砂糖 ９０ｇ
植物油 ９０ｇ
ヨーグルト ４０ｇ
牛乳 ５０ｇ
薄力粉 １４０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1.5
アパレイユ
卵 1/2個
きび砂糖 ３０ｇ
はちみつ １０ｇ
インスタントコーヒー（ネスカフェエクセラ） ふたつまみ
ピーカンナッツ（ロースト） ３０ｇ
★オンラインレッスンサイト
https://kouglof-sweets.com/
YouTubeの動画レシピもまとめています。
#マフィン #オイルで作るお菓子 #簡単お菓子
1件のコメント
ピーカンナッツが好きなので、今日はピーカンパイマフィンを作りました。
生地はふわっと軽く、アパレイユは香ばしくて、とても美味しかったです😋 味見で一個食べましたが、まだ食べくて(^^♪
娘も「ママー、凄く美味しい！(≧▽≦)」と喜んでいます