【いちごのタルトのレシピ】レンジで作るカスタードクリーム｜誕生日ケーキ🍰｜クリスマスにもいいね♩

【いちごのタルトのレシピ】レンジで作るカスタードクリーム｜誕生日ケーキ🍰｜クリスマスにもいいね♩

こんにちは、すずめです。

今日作るのは
いちごのタルト🍓
工程が多いので少し大変かもしれないけど
それぞれの工程は意外と簡単♩

タルト生地、クレームダマンド、
カスタードクリーム、いちご、生クリーム
とっても贅沢なケーキです♡

今年のクリスマスはいちごのタルト
にしてもいいかも！
あ～、、でもショートケーキ もいいし、
チョコレートケーキもいいなあ🤤、笑

《レシピ 18cmのタルト型1台分》

(タルト生地)
・バター　　60g
・粉糖　　　40g
・塩　　　　ひとつまみ
・卵黄 1つ
・薄力粉　　100g
・アーモンドプードル　20g

(クレームダマンド/アーモンドクリーム)
・バター　　50g
・粉糖　　　40g
・全卵　　　50g
・アーモンドパウダー　50g
・バニラペースト／バニラオイル／バニラエッセンス　　少し
・ブランデー　5g

※動画ではブランデーを入れるところをカットしてしまいました(´･ω･`)バニラペーストを加えるのと同じタイミングで入れてください♩

※アーモンドプードルとアーモンドパウダーは同じものです。何を思ったか2通りの書き方をしてしまいましたm(__)m見づらくてごめんなさい。。

(カスタードクリーム)
・卵黄 2つ
・砂糖 40g
・薄力粉　　20g
・牛乳　　　200g
・バニラペースト／バニラオイル／バニラエッセンス　　少し

(生クリーム)
・生クリーム　100ml
・砂糖　　　　７〜8g

《Ingredients　18cm tart pan》

(Tart crust)
60g unsalted butter(room temperature)
40g powdered sugar
pinch salt
1 egg yolk
100g Cake flour
20g almond flour

(almond cream)
50g unsalted butter
40g powdered sugar
50g egg
50g almond flour
a little Vanilla paste/oil/essence
5g brandy

(custard cream)
2 egg yolk
40g sugar
20g cake flour
200g milk
a little Vanilla paste /oil/essence

最後まで見ていただいてありがとうございました♩
ぜひ、作ってみてください＾＾

#いちごのタルト
#タルト