【簡単レシピ】スタバ風スイートポテトパウンドケーキの作り方｜ホットケーキミックスで作る【秋の味覚】

今回は、スタバ風レシピ「スイートポテトパウンドケーキ」の作り方レシピを紹介しています^ ^

秋の味覚さつまいもの優しい甘さと、しっとりした食感のパウンドケーキです。
ホットケーキミックスで作れる初心者でも簡単に作れるレシピです。

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【スイートポテトパウンドケーキ（レシピ）】

・さつまいも400g
・グラニュー糖50g
・無塩バター50g
・溶き卵90g
・ホットケーキミックス100g
・牛乳180g
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※トッピング

・粉糖適量
・黒ごま適量

【スイートポテトパウンドケーキ（作り方）】

1.さつまいも400gの皮を剥いて、輪切りにして1cm角に切り分ける

2.さつまいもをボウルに入れ水に5分浸す

3.さつまいもの水気をとって、ふんわりラップをして600Wで6分加熱する

4.さつまいもの一部をとりわけ、残りのさつまいもをフォークで潰す（潰し加減はお好みでOK）

5.バター・グラニュー糖をボウルに加え混ぜ合わせます（熱いうちに）

6.卵を加えて混ぜ合わせる→牛乳を加え混ぜ合わせる

7.ホットケーキミックスを加え粉気がなくなるまで混ぜる

8.パウンド型容器に生地を流し入れる（半分量）→取り分けたさつまいもを加える→残りの生地を注ぎ入れる

9.空気を抜いて180°に予熱したオーブンで45分焼きます。

10.粗熱をとって粉糖・黒ごまをトッピングして完成

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