レンジで簡単!米粉蒸しパン【卵・乳・小麦不使用】
米粉蒸しパンのレシピです♪
もちふわでおいしい&すぐにできるので ぜひ作ってみてください。
米粉の材料
【A】
・製菓用米粉 60g
・ベーキングパウダー 小さじ1
【B】
・茹でたかぼちゃ 40g
(葉物野菜は生で 20g)
・成分無調整豆乳 60g
・きび糖 大さじ1〜2
・食塩 少々〜小さじ1/2
※かぼちゃの場合はお好みでシナモン 適量
上新粉の材料
【A】
・上新粉 60g
・ベーキングパウダー 小さじ1
【B】
・茹でたかぼちゃ 40g
(葉物野菜は生で 20g)
・成分無調整豆乳 80g
・きび糖 大さじ1〜2
・食塩 少々〜小さじ1/2
※かぼちゃの場合はお好みでシナモン 適量
作り方
準備:かぼちゃ は茹でてマッシュしておく。
葉物はフードプロセッサーなどで細かくしておく。
①【B】を容器の中で混ぜる。
②【A】を①に入れて混ぜる。
粉っぽさがなくなったらOK!
③フタをずらしてするか、ラップをふんわり被せて電子レンジ600Wで2分加熱する。
④少し冷まして型から取り出して完成!
2件のコメント
すみません。こちらお作りしたいのですが、軽量はどのくらいになりますか?
初めまして!
現在10ヶ月の息子の母です
1歳の誕生日ケーキに蒸しパンを使いたいんですが、こちらの蒸しパンはバナナでも作る事できますか?
色々試してみたんですが、どうしてもかたくなってしまいます…
よければバナナで作るレシピを教えていただけますか?