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    苺とオレオの焼かない生チョコタルト 混ぜるだけ簡単レシピ｜HidaMari Cooking



    苺とオレオの焼かない生チョコタルト 混ぜるだけ簡単レシピ｜HidaMari Cooking

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    Easy Lemon 60 Second by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
    Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200077
    Artist: http://incompetech.com/

    35件のコメント

    1. @HidaMariCooking on

      今回ホールケーキ型で作りましたが、
      四角い型で作って生チョコみたいにカットしても可愛いと思います♪

      ▽材料（直径１５ｃｍ丸型１台分）：
      -ボトム
      オレオまたは好きなビスケット　100g
      溶かしバター　３５〜４０ｇ

      -イチゴの生チョコ
      イチゴ　８０ｇ
      ホワイトチョコ　１００ｇ
      生クリーム　４０ｍｌ
      水飴（または蜂蜜）　６ｇ
      （食用色素赤）
      （ストロベリーリキュールなど好みの洋酒　大さじ１〜）

      -スイート生チョコ
      チョコレート　１００ｇ
      ホワイトチョコ　２０ｇ
      生クリーム　７０ｍｌ
      水飴（または蜂蜜）　１０ｇ
      （好みで洋酒　大さじ１〜）

      -トッピング
      ピュアココアパウダー
      ホイップした生クリーム
      苺

      １．オレオを細かく砕き、溶かしバターを入れて混ぜる。
      好みの型に入れて表面をならし、冷蔵庫で冷やし固める。

      ２．苺を５ｍｍ角程度に刻む。
      小鍋に入れて弱火にかけ、焦がさないように水分をなるべく飛ばす。
      粗熱をとっておく。

      ３．ホワイトチョコを刻み、生クリームを入れて湯煎にかける。
      乳化したら水飴を入れて混ぜ合わせ、②を加えて混ぜる。
      好みで食用色素を入れてピンク色に着色。
      冷やしておいた①に流し入れ、表面をならして冷やす。

      ４．チョコレート、ホワイトチョコを刻み湯煎にかける。
      ※市販の板チョコを使用する場合、植物油などが添加されているとこの方法では分離します。
      まずチョコレートを湯煎で溶かし、生クリームを６０度程度に温めて注ぎ乳化させることをおすすめします。

      生クリームを入れて混ぜ、水飴も入れて艶が出るまで混ぜる。
      ③の上に流し表面をきれいに整え、しっかり固まるまで冷やす。

      ５．ホットタオルなどで周りを温め、型から外す。
      ココアパウダーをふりかけ、ホイップした生クリームや苺をトッピングして完成。

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    5. @ちびすけ-k1z on

      すみません、今更なんですが、イチゴジャムで作るとやっぱり甘くなりすぎますよね？
      いちご焦がしてしまわないか不安なんですけど、コツとかってありますか？
      長文失礼しますm(*_ _)m

    27. @204-t3h on

      作った感想です↓😊

      イチゴは安いやつを使ったので色は動画のように赤くなりませんでした。味もイチゴ！というわけではなくほんのりイチゴが感じられツブツブな食感が面白かったです。お高いイチゴだともっとイチゴが主張してくれると思います。オレオのクッキーは型に入れる際にしっかり押す事が重要だと思いました。押しが甘いとボロボロ食べにくいです。
      初心者でも失敗しにくいレシピだと思います！

      味はとても美味しかったです。ケチらずに600円代のイチゴにすればよかったなーと思いました笑

    29. @thesweetiemad2879 on

      Sorry to bother but there is a way to replace heavy cream with something else? In Italy I can't find it and before making at home I would prefer to know if I can use something else;;

    34. @ruiy8232 on

      今年バレンタインで参考にさせて頂きました🥰いい出来上りで満足してますっ！有難うございました！

    35. @新堀みづき-v7x on

      小麦粉、オーブンと卵を使わないで焼かない•混ぜるだけ簡単な苺とオレオの生チョコケーキは甘酸っぱい苺味とオレオのサクサクした食感、ホワイトチョコとスイートチョコの甘みが相性抜群で、バレンタインにぴったりで美味しそうですね🤤🍓💗🍪🤍🍫❤️🥧🖤🍰🤎🎂💝

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