サクサククリーミー♪「アボカド唐揚げ』 #cooking #cookingrecipes #recipe #アボカド

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えり|身体をいたわるおつまみ　です
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アボカドをいつもと違うおつまみに。

揚げたら…止まらないやつでした😩
外カリッカリの、中とろ〜りクリーミー♡

下味もシンプル簡単に白だしで。
今回冷蔵庫の片隅にあるあるの柚子胡椒を使いましたが
わさびでも、コチュジャンでなんかでも
また違った美味しさで良いと思います。

片栗粉の衣とオリーブオイルで
少ない油でもカラッと✨
揚げたてを是非〜

それではどうぞ↓

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サクサククリーミー♪「アボカド唐揚げ』
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【材料】2人分
・アボカド　1個
・白だし　大さじ1
・柚子胡椒　小さじ1
・片栗粉　大さじ1と1/2
・オリーブオイル　適量
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【作り方】⏰10分(アボカドを漬ける時間は除く)

①アボカドは皮を剥き種を取り一口大人気に切る。

②ボウルにアボカド、白だし、柚子胡椒を入れよく和える。10分置く。

③キッチンペーパーなどで水分を取り片栗粉を入れまぶす。

④フライパンに1cmくらいの高さまでオリーブオイルを入れ中火で熱し、温まったらアボカドを入れる。全体に揚げ色がついたら油をきる。

【ポイント】
・2の工程はボウルを傾け白だしの水分のところで柚子胡椒を溶くと混ざりやすい。

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これも作ってみましたーー！しかし、結構な時間アボカドさんを浸けてたのですが下味が沁みておらず･･。どうしたら下味が付くのかしら･･。またチャレンジしてみますー！

美味しそう！！！