シリコン型生地完成!ぷっくりふわふわ極旨♡ | Fluffy chocolate cake

シリコン型生地完成!ぷっくりふわふわ極旨♡ | Fluffy chocolate cake

シリコン型生地完成!ぷっくりふわふわ極旨♡ | Fluffy chocolate cake

ふわふわで美味しくて、簡単なシリコン型用のシンプルな生地出来ました!やたーーー!
上につけたチョコとの相性もいいです^^
形はぷっくりタイプです。ラッピングしやすいようにと平らなものも考えましたが、ぷっくり膨らんだものの方が、やっぱり焼き菓子としては自然だし、美味しいです。
ラッピングもしやすいように少し工夫してみました。
ホットケーキミックスは出来れば同じ銘柄の方が失敗なく
作れると思います。
可愛くて美味しいのでぜひ作ってみてください^^

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【Ingredients】 serves 8

1 Egg(large)(room temperature)
50g granulated sugar
40g Melted butter(unsalted butter)　
50g Milk(room temperature)
150g Hot Cake Mix (flour)
Japanese pancake flour
Morinaga Hot Cake Mix (flour)

80g Dark chocolate
80g White chocolate

Vegetable oil

【Directions】
①Add eggwash, sugar , Melted butter,
milk and Hot Cake Mix (flour) in order, then mix well.
②Put the batter in the Silicone mold.
③Bake it in the preheated oven (170°C) for about 15 mins.
④Allow it to cool completely and remove from the molds.
(You will use it again. So you wash that silicon mold.)
⑤Melt chocolate in a double boiler.
⑥Pour it into a silicon mold.
⑦Place ④ over the chocolate.
⑧Chill in the refrigerator until firm and remove from the molds.

【材料】プーさんモンスターズインクミッキー全部で8つ!
卵(L) 室温1個
グラニュー糖　50g
溶かしバター(無塩バター) 40g
レンジで溶かす(加熱しすぎないように注意する)
牛乳(室温) 50g
ホットケーキミックス 150g
(森永のホットケーキミックス粉を使用)

ビターチョコレート 80g
ホワイトチョコレート 80g

サラダ油

【作り方】
準備:
シリコン型には油を薄く塗っておく。
(クッキングペーパーなどにサラダ油を含ませて、型に塗って下さい。塗るときは薄くまんべんなく塗ります)
*電子レンジを使い終えたら、オーブンは170℃に予熱しておく。

①ボウルに卵、砂糖、溶かしバター、牛乳、ホットケーキミックスの順に加え、よく混ぜる。
②生地をシリコン型に入れる。
③予熱したオーブン（170℃）で15分ほど焼く。
④完全に冷ましてから型から外す。
（再び使うのでシリコン型は綺麗に洗って拭いておく）
⑤湯煎でチョコレートを溶かす。
⑥シリコンモールドに流し入れる。
⑦チョコレートの上に④を置く。
⑧冷蔵庫で冷やし固めたら型から外す。

*ぷわっと膨れ上がり中央が少し割れた感じになれば焼き上がりです。
シリコンは火の通りがあまり良くないので、オーブンの温度がきちんと上がっていないと、底の方が焼け方があまく、型離れが綺麗にいかないので、予熱はしっかりとってください。
*チョコレートをテンパリングすれば綺麗に取れますが、それが難しいときは
チョコを少し厚めに流してください。
流し入れる時はチョコは滑らかな状態で流し込んで全体に均一になるようにします＾＾
耳の所が折れやすいときは耳の部分を多めに流し込んでみてください。
型ごと冷蔵庫で冷やしてから取るとうまく取れると思います。
*直射日光の当たる場所や暖房器具のそばだとチョコが溶けやすいので気を付けましょう。