セブン×無印＝最強ピスタチオクッキーを米粉で作ってみた【グルテンフリー

セブン×無印＝最強ピスタチオクッキーを米粉で作ってみた【グルテンフリー

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ウィークエンドシトロンを作ったときに買ったピスタチオが余っていたので、ピスタチオクッキーを作ってみました！

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＜材料 / Ingredients＞
⚫ピスタチオ　50g / pistachio 　50g
⚫無塩バター　100g / unsalted butter　100g
⚫粉砂糖　40g / powder sugar　40g
⚫卵　1個 / 1 egg
⚫米粉　160g / rice flour 160g
⚫シナモン　お好みで / cinnamon optinal
⚫バニラオイル（あれば）　10滴くらい / about 10 drops of vanilla oil (optional)
⚫塩　ひとつまみ / a pinch of salt

※米粉は製菓用を使ってください。料理用を使う場合は少なめにして様子を見ながら加えてください。
※バターと卵は室温に戻してからご使用ください。
※甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方はお砂糖多めにしてみてください。

ピスタチオの薄皮のむき方はこちらを参考にさせていただきました。
https://www.google.co.jp/amp/s/recipe.rakuten.co.jp/recipe/1810024986/amp/

使用楽曲サイト
FREE BGM　DOVA-SYNDROME 様：https://dova-s.jp/
使用楽曲
the opening of a book：まつもとたくや / ioni
わくわくクッキングタイム的なBGM：タカオマサキ

使用効果音
効果音ラボ 様：https://soundeffect-lab.info/

使用イラスト
いらすとや 様：https://www.irasutoya.com/

今回使った米粉
波里 お米の粉 薄力粉 1kg
https://amzn.to/3AvEGbZ

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