【低糖質】太らない！マックの月見バーガー再現/焼くまで5分！簡単ふわもちパンをおからパウダーで手作り【糖質制限ダイエット】

【低糖質】太らない！マックの月見バーガー再現/焼くまで5分！簡単ふわもちパンをおからパウダーで手作り【糖質制限ダイエット】

52kg→39kg(-13kg)に減量した、私のやせるおうちごはんを紹介👩🏻‍🍳　
今回は、【マクドナルドの月見バーガー】を作りました！
低糖質にとことんこだわって、おからパウダーでパンも手作り🍞♡ ノンオイルなのにふわふわしっとりな仕上がりのパンは、低糖質でとってもヘルシー♡
ハンバーグも低糖質バージョンでご紹介してます✨
ダイエット中でもこんなにも美味しくマックの月見バーガーを気分を堪能できるので、是非お家で作ってみて下さい🍔❣️ もちろんダイエットしてない方にもおすすめです😊

レシピ
材料(1人分)
【ふわふわもちなおからパン~バンズ~】
おからパウダー(微粒子タイプ)　13g
アーモンドパウダー　7g
ラカント(砂糖) 6g
塩　ひとつまみ弱
オオバコ（サイリウム) 3g
ベーキングパウダー　3g
溶きたまご　1/2個　(25g)
水　10g
ヨーグルト(水切り不要) 45g
⭐︎いりごま(トッピング用)

作り方
下準備
オーブンは180度に予熱する。

①ボウルにおからパウダー、アーモンドパウダー、ラカント(砂糖)、塩、オオバコ(サイリウム)、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、更に溶き卵、水、ヨーグルトを加えて泡立て器などで手早く混ぜ合わせる。だんだんもったりとしてくるので、ヘラに持ち替えてひとまとめにする。
②手に水で濡らして、①の生地をバンズの形に整える。(直径9㎝の厚み1.5センチ前後。お好みのサイズでOK😊)
いりごまを表面に散らす。
③180度に予熱したオーブンで17分前後焼く。
(⭐︎各ご家庭のオーブンによって焼き時間が異なります。私の場合は17分で作ってます。パンの底がきつね色に焼き色ついてたら焼き上がっています！)
⭐︎ポイント⭐︎
焼きたてはふわふわ。冷めても固くなったりはしないので温めなしでも美味しいですが、レンジで少し温めると焼き立てのようなふわふわ感に戻ります。
(⭐︎ポイント⭐︎)
おからパウダーは微粒子タイプでご紹介しています‼︎
微粒子タイプで作ることをおすすめします‼︎
粒が荒いものは水分を吸いやすいため、水を増やして、動画の仕上がりのような少し柔らかめの生地に仕上げてみてください！

材料(1人分)
【ハンバーグ】
牛ひき肉or合挽き肉　70g
玉ねぎ　20g
たまご　1/4個
塩　ひとつまみ
黒胡椒　少々
水　大さじ1/2
粉ゼラチン　小さじ1/2
味の素　ふたつまみ
にんにくのみじん切り　ひとかけら分
マヨネーズ　小さじ1
⭐︎バター　少々(玉ねぎのレンチン用)

①にんにくはみじん切り。
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に移し、バター少々を入れてラップをし、500wのレンジで2分加熱。ラップを外して更に1分加熱し、しっかり冷ましておく。
②ボウルにひき肉、塩、黒胡椒、味の素を入れて粘りが出るまで練り混ぜ、残りの材料を全て加えて手早く混ぜ合わせる。
(⭐︎一旦冷蔵庫で10分ほど休ませると、まとまりやすく成形しやすい生地になります。時間があれば成形前に少し冷やすのおすすめです。)
③2の肉ダネを両手でキャッチボールをするように空気を抜きながら、少し薄めのハンバーグに整形する。
④温めるたフライパンに3を入れて、弱火〜弱めの中火で焼き色がつくまで2分ほど焼く。
裏返して、もう片面にも焼き色をつけるように2分ほど焼く。(⭐︎裏返すときはそっーと優しくする。焦げやすいので気を付けてください！)
水を大さじ2ほど加えて、弱火で3〜5分ほど蓋をして蒸し焼きし、中までしっかり火を通す。(☆ハンバーグを押して出てきた肉汁が濁ってなく、透明であれば焼けている証拠です！)
蓋を開け、仕上げに1分ほど焼き上げて出来上がり。

【トマトクリーミーソース】
ケチャップ　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1/2
ウスターソース　小さじ1/4
①3つを全て混ぜ合わせて出来上がり。

【その他材料】
スライスチーズ(チェダーチーズおすすめ)
ベーコン、目玉焼き、

【バンズに挟む】
パンは半分に分け、下側のパンにトマトクリーミーソースを少しぬり、ハンバーグ、チーズ、目玉焼き、ベーコン、トマトクリーミーソースの順にのせていき、パンに挟んで出来上がり。

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