【アメリカンな朝食はいかが？】ワッフルサンドメープルチキン🍴

【アメリカンな朝食はいかが？】ワッフルサンドメープルチキン🍴

アメリカの定番メニュー♪
チキンとメープルの意外な最強コンビ！

■材料
《ワッフル生地》
ホットケーキミックス　150g
卵　1個
牛乳　50ml
サラダ油　大さじ1
はちみつ　大さじ1
シナモンパウダー　少々
目玉焼き　1枚
鶏もも肉　500g
油（ワッフルメーカーに塗っておく）　適量
小麦粉　適量
揚げ油　適量
メープルシロップ　適量
《衣》
塩　小さじ2
コショウ　小さじ2
オールスパイス　小さじ1
ガーリックパウダー　小さじ1
パプリカパウダー　小さじ1.5
クミン　小さじ1
オレガノ　小さじ1
小麦粉　100g
牛乳　200ml

■手順
【事前準備】
《ワッフル生地》の材料を全て混ぜ合わせておく。
ワッフルメーカーに油を塗り、温めておく。

1. ワッフルメーカーにワッフル生地を流し入れて5分ほど焼く。
2. ボウルに《衣》の材料を加えて混ぜ合わせ、チキンを入れて、冷蔵庫で２時間ほど漬けておく。
3. チキンを取り出し、小麦粉をつけて200℃の油できつね色になるまで揚げ、160℃くらいにしてしっかり色がつくまで揚げる。
4. ワッフルにチキンを乗せてメープルシロップをかける。
5. 目玉焼き、ワッフル重ねてサンドする。

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