食べたしたら止まらない！『塩キャラメル大学芋』簡単おやつレシピ/お弁当の隙間埋めにも便利/さつまいも消費に

【材料】※2〜3人前
■さつま芋　　1本（400g）
■有塩バター　30g
■砂糖　　　　大さじ4
■水　　　　　大さじ2
■サラダ油　　大さじ2

【作り方】

①さつま芋は皮付きのまま1.5cm角に切り、水にさらす。キッチンペーパー等でさつま芋の水気を拭き取る。

②サラダ油を中火で熱し、さつま芋を焼く。転がしながら火が通るまで焼いたら取り出す。

③フライパンの油を拭き取り、水と砂糖を入れて中火にかける。茶色く色づいたら火を止めてバターを溶かす。

④さつま芋を戻し入れて手早く全体に絡めて出来上がり。