りんごロールパン ふわふわ生地にたっぷりりんご・クリームチーズ・くるみ・はちみつ入り／Apple roll bread
ありがとうございます。
元消防士、南の島でスキューバダイビングインストラクターをやっていたおっさんのパン・お菓子作りです。
ふんわり柔らか生地に、優しい甘さのりんごを入れたパンを作りました。クリームチーズ、くるみとはちみつがアクセントとなって絶妙のハーモニーとなっていると思います。
【材料】りんごロールパン6個分
国産強力粉(春よ恋) 250g
三温糖 25g
塩 4g
ドライイースト(金サフ) 3g
無塩バター 25g
水 100g
牛乳 75g
水+牛乳で春・秋-20〜30℃ 夏-10℃ 冬-30〜40℃
〈フィリング〉
りんご 1個
グラニュー糖 30g
レモン汁 小さじ1
クリームチーズ(18g) 4個
くるみ 30g
はちみつ 適量
【Ingredients 】6 apple roll bread
250g bread flour
25g sugar
4g salt
3g dry yeast
25g unsalted butter
100g water
75g milk
Water +milk 20〜30℃-spring,autumn 10℃-summer
30〜40℃-winter
〈Filling 〉
1 apple
30g granulated sugar
1 tsp lemon juice
4 cream cheese (18g)
30g walnuts
Appropriate amount of honey
2件のコメント
突然のメッセージ失礼致します。
テレビ番組の企画リサーチをしておりますスコープ株式会社の柴田と申します。
ふくちゃんねる様のYOUTUBEを拝見し、番組出演のご相談で連絡致しました。
ご検討違いのご相談でございます場合申し訳ございません…。ご理解頂けますと幸いでございます。
現在、お菓子作りやパン作りが好きなアマチュアの方による「勝ち抜き戦のクッキングショー」企画を担当しておりまして、その出場者を探しております。
内容としましては番組から出される課題にそったお菓子やパンを出場者が作成し、その出来を審査員が審査し、勝者（脱落者）を決めるというものになりまして、10数名いた出場者が課題を重ねるごとに徐々に減っていき、最後に残った数名で決勝戦を行い優勝者を決めるというものになります。
出場の条件はお菓子やパン作りを仕事にしていないアマチュアの方であることと、お菓子やパンに熱意のある方になります。
よろしければ、番組の詳しい内容の説明と出演のご相談をさせて頂けないでしょうか。
ご連絡先を頂ければこちらからお電話致します。
このメッセージだけですと、ご心配もおありかと思いますので、下記に弊社の連絡先を記載させていただきました。
ホームページもございますので、ご参照下さい。
ご検討、何卒宜しくお願い致します。
スコープ株式会社 担当：柴田
東京都港区赤坂2-15-9石井第３ビル４F
Tel：03-6229-2777
Fax：03-6229-2778
Mail：shibata@e-scope.jp
とても美味しそうですね！りんご🍎大好き❤食べたいなぁー！