フライパンで作る【米粉さつまいもパン♪】※グルテンフリー・砂糖＆添加物不使用・食物繊維がたくさん摂れます！

秋の味覚といえば、さつまいも。
今回は、ホクホクのさつまいもを使って【米粉さつまいもパン】を作りました。

［材料］
◾️さつまいも　200g
◾️米粉　300g
◾️水　400g
◾️ラカント　30g
◾️ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 8g
◾️米油　20g
◾️塩　少々

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🌟米粉（こめこ）とは、お米を細かく砕いて粉状にしたもの。

①米粉はグルテンフリー。
グルテンは体内で消化されにくいため、異物となって蓄積し、腸内環境を悪化させる原因に。グルテンの影響による不調が起こるそうです。

②米粉は低GI食品
米粉はアミノ酸の含有量が多く、低GI食品です。たんぱく質を作るのに欠かせないアミノ酸の含有量が、小麦粉よりも優れている特徴があります。
体の組織を作ったり、維持したりするのにも必要とされるアミノ酸が多く含まれているため、積極的に食べたい食材の一つだそうです。

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🌟さつまいもで美肌に！
さつまいもは健康維持に必要なビタミンやミネラルなどの栄養成分を多数含んでいます。
なかでも食物繊維やビタミンCに加え、ビタミンEやビオチンなど美肌効果が期待できる栄養素が多いのが特徴です。また食物繊維やヤラピンには腸のはたらきを活発にし、便秘を予防する効果があるそうです。

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健康や美容に！
是非、作ってみて下さいね♪

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