【大大大満足】プロが教えるソフトチョコクッキーの作り方
分厚くて大きな見た目に柔らか〜いしっとり食感のソフトチョコチップクッキー☆
チョコレートがゴロゴロと入っていて
どこを食べてもチョコレートの味わいを存分に味わえ、大きさ・味・食感全て大満足できるクッキーに仕上がりました♩
是非一度お試しください！
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◎材料
□ソフトチョコチップクッキー (10〜15cm 4枚)
・無塩バター 100g
・グラニュー糖 70g
・全卵 1個（54〜60g）
・薄力粉 160g
・ベーキングパウダー 3g
・スイートチョコレート（カカオ55%前後）90gと30g（表面用）
▽下準備
・全卵とバターを常温に戻す
・オーブン予熱 190℃
※動画にて、生地を冷蔵庫で寝かせる前にオーブンの予熱をしてしまっているのですが、冷蔵庫で寝かし終え焼く直前にオーブンの予熱は行ってください。
誤りがあり申し訳ありません。

◉オーブン
・予熱あり190℃ 13〜14分
※周りに少し焼き色が付いたら
◉余談レシピ
・グラニュー糖はお好きな砂糖で代用可能
・チョコレートはお好きなチョコレートで代用可能
・アレンジでナッツ類を入れるのもオススメ
◉ポイント
・全卵、バターを常温に戻す
・全卵は数回に分けて加える（動画を参考に）
▼他のオススメのクッキー
＊ディアマンクッキー
＊オートミールクッキー
＊塩バタークッキー
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36件のコメント
バターの乳化がうまく出来なくて自分用はお構いなしで作っていたけどプレゼント用に丁寧にこの通りに作って見ます😊ありがとう
とってもおいしいクッキーでした😊
冷ましてから食べようと思ったのですけど、待ちきれず１枚パクっと食べてしまいましたw
しっとりしていて柔らかいチョコレートがたくさんで美味しかったです❤
いつもおいしいレシピをありがとうございます😃
砂糖はラカントでも大丈夫ですか？少しでもカロリー減らしたい、けど食べたい笑
やわらか系どぅわい好きなので天板一面に広げて作ろうかと思います‼️
今日、仕事の合間に作りました！
美味しく出来上がりました💕
アメリカンなしっとりしたボリューミーなクッキーが好きなのでこちらのレシピはすごく嬉しいです！
幸せな気分で、午後からもお仕事頑張れそうです💪
ちゃんと乳化しなくて、分離してしまい焦ってしまう人もいると思いますが、ひろさんの丁寧な説明を観ると安心しますね✨
今日、作りました！
クッキー大好きで幾度となく作ってきましたが、今までで一番好きです。
丁寧な説明もありがとうございます。
これからも何回も作ってしまうであろう神レシピに出会えました！
いつも大変ありがたくレシピ使わせて頂いています！
すみません、ちょっと気になったのですが💦
オーブンの予熱のタイミング、おかしいですよね？
冷蔵庫で生地を寝かせる｢前｣に予熱になってます！😂
今作って食べてみたら、これはや、やばい！甘いもの好きさんにはたまらない罪なクッキーですね！罪だなぁ…😨💦って思いながら、きっと間違いなくまたリピさせていただくと思います😊ありがとうございます✨️
こんにちは！！作ってみたいのですが、ベーキングパウダーってなくても大丈夫でしょうか？
しっとりしていてとても美味しかったです！😊
母にも褒められました❤
丁寧な説明でわかりやすかったです！
同じように作ったのに、パンみたいに膨らんだんですけど笑笑何がいけなかったんですかねw
海外風にしたいのでマーブルチョコじゃむりですか？
とっても美味しく出来ました！また作ります❤
電子レンジから出すと膨らまずにめっちゃ平らになってしまうんですけど、
ダイエット中ですが食べたいです！！どれくらいならあまり食感に変化なく砂糖の量を減らせますか？😖
今日作りました❣️
めちゃくちゃ美味しい😋どのレシピも簡単で次から次へと作りたくなりました♬
勿論チャンネル登録もしました❣️
スコーンみたいな固めの食感になってしまってのですが、何でなのでしょうか…😅
ソフトに焼き上げるポイントをもう少し教えていただきたいです!!
こんばんは😌🌛
ひろさーん😊こちらのクッキー作らせていただきました🍪
もう最高に美味しいです😊🙌
今までバター、砂糖、卵混ぜる所こんなにじっくり丁寧に混ぜたことがなく動画通りにするとこんなに味って変わるんだと思い知らされました😌
プロの方のレシピを参考にできて本当に幸せです😋
あと生シフォンケーキも作らせていただきました。ふわふわでこれもお気に入り🔖
ひろさんに出会えて幸せ😊
何気に冒頭のセリフいつも楽しみです🤭♡
外はカリッと中はしっとりしたアメリカンクッキーを焼きたのですが
卵無しでも出来ますか？
様々な方の動画を見ていますが丁寧で分かりやすくありがとうヾ(≧▽≦)ﾉです。
薄力粉強力粉をブレンドして作ると食感はどうなのでしょうか？
アメリカンクッキーのレシピを見ると中力粉と薄力粉を入れて
作っているのが多いのでプロのご意見を聞きたいと思いました。
リクエストします。
バレンタインに渡すチョコ🍫を何にしようか考えてます。
男性目線から「こういうチョコ🍫貰えたら嬉しい」とかあったら、それも踏まえて教えて頂きたいです(´｡✪ω✪｡ ` )
今年のバレンタインはこのクッキーと、HIROさんのチョコマフィンに決めました！作るの楽しみです👍
4等分ではなく8等分に分けて焼いても大丈夫でしょうか？
今日作ってみて、味は美味しかったのですが焼いている途中で溶けてしまいました。レシピ通りに作ったつもりでしたがなにが悪かったんですかね…？😿
ベーキングパウダーの代わりに重曹でも大丈夫でしょうか？
素敵な動画ありがとうございます！ぜひ作ってみたいのですが、チョコは、ガーナの板チョコ(ブラックカカオ50%)でも作れますか…？！
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ナッツを入れても上手く出来ますかね？
同じようなソフトクッキーで溶かしバターを使ったレシピもよく見かけるのですが、バターをすり混ぜる方法と何が違うのですか？
無塩バターですか！？
hi I'm from Indonesia , where's the receipt in english?
初めて作りましたが、うまく仕上がりました！
どれくらい日持ちしますか…？
全体的に白っぽい仕上がりになったのですが、もう少し全体を茶色く仕上げる方法はありますか？
小さめに作っても、ソフトな食感になりますか？
予熱したのに1-2時間冷蔵庫だと😮
カナダからおはよございます～！ずぼらな私でもおいしいしっとりクッキー出来ました～しかもとけました～！すごい優しい味で感動でした。今回は息子に作ったので、チョコチップクッキー入れたんですが、息子もとっても喜んで食べてました～！ありがとうございます！🥰
Por FA en español
探して探してこのクッキー作りました！最高に美味しかったです。サクサク感が凄かったです。ハンドミキサー使わず出来ました。