【紅茶クッキー●絞り袋の使い方】意外と知らない絞り袋|生クリームの消費に|卵アレルギーの方に|

【紅茶クッキー●絞り袋の使い方】意外と知らない絞り袋|生クリームの消費に|卵アレルギーの方に|

こんにちは。今回は紅茶のクッキーの作り方…というよりも、
絞り袋の使い方のご紹介です。
編集しているうちに絞り袋の使い方を
熱く語ってしまいました。笑
でも、絞り袋の使い方って意外と知らないと思うんです。
私も製菓学校で習った時に
意外とちゃんと使い方があるんだなぁと
思いました。
ぜひ参考にしてみてください。
その他、余った生クリームの消費や、
卵アレルギーの方にもオススメです。　

動画の中でご紹介した
バターの溶かしすぎた場合の動画はこちら↓

【シャインマスカットのタルト】贅沢なタルト|ありがちなハプニングの修正ポイント解説|子どもたちに大人気

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クッキーも色々ご紹介してます。

【余った卵白の消費に！】すぐできるラングドシャ

サクサク市松模様のクッキー！ダミエの作り方

口の中でスッと溶ける！手作りクッキーの作り方〜ポルボローネ〜

材料や作り方はこちら↓
〈材料〉

・無塩バター　50g
・粉砂糖　25g
・生クリーム　50g
・薄力粉　100g
・紅茶パウダー　1g

〈使用した道具〉
・ボウル
・泡立て器
・ゴムベラ
・絞り袋
・口金
・オーブンシート

使用した道具や材料はこちらで買うことが多いです。
コッタ
https://www.cotta.jp/

実店舗ではこちらでよく買ってます。
富澤商店
https://tomiz.com/

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簡単に自己紹介を。
学生時代からお菓子作りが大好きで、
ルコルドンブルー、パティシエ経験を
経てお菓子を作り続けてます。
2歳、4歳の子育て中に更新しているので、
頻繁には更新できませんが、
育児の合間にでもできるスイーツを
ご紹介しています。
敬遠してしまいがちなお菓子作りを
少しでも身近に感じ、
作って食べて楽しんでいただけたらと思ってます。

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