砂糖不使用デーツクラッカー

砂糖不使用デーツクラッカー

砂糖を使わなくてもデーツの甘さ、粗挽きアーモンド、全粒粉の香ばしさでおいしく食べられるスナックです。
シンプルな素材のみ、作り方は簡単！週末に作ってウイークデーの小腹対策にぜひ。とってもヘルシーです！

■材料
全粒粉　100g
大豆粉　50g
ベーキングパウダー　3g
塩　　　2g
ローストアーモンド　40g
デーツ　32g
※ファミマで買える小袋１ふくろ分です。
豆乳　　70ｇ
米油　　30ｇ
■作り方
・アーモンドをチーズリナー（チーズおろし器）で粉末に。
　→フードプロセッサで粉末にしてもＯＫ。
・デーツは約５ミリの角切りに。
・粉類をふるったところへ豆乳と油を加え、カードで切り混ぜます。
・袋に入れて麺棒で厚さ３ミリに伸ばし、袋を開いて好みにこうｂカット。
・デーツを散らし、再度袋をかけて上から麺棒でおさえます。
・天板にカットしたクラッカーを並べ、170℃で約３０分、香ばしくかりっと
　焼けたら出来上がりです。
※小分けにして冷凍しておくと便利。

こちらのチャンネルでは独自のレシピで作るヘルシースナックを紹介しています。
たまにヘルシーじゃないのもあるけれど…

こちらものぞいてみてください。

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