【自信作】リベンジ成功！低糖質なふんわりシフォンケーキ作り【糖質制限】

【自信作】リベンジ成功！低糖質なふんわりシフォンケーキ作り【糖質制限】

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唯一のお蔵入り動画「シフォンケーキ」リベンジは果たしたぞ。

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★今回のポイントなど★

ほうじ茶ラテさんにコメントで教えていただいた「低糖質お菓子用ミックス」を使って、公式サイトで紹介されているシフォンケーキを作ってみました。

実は低糖質のシフォンケーキは過去におからパウダーを使って挑戦していたのですが、盛大に失敗してすぐに撮影を中止してしまい、唯一お蔵入りにしていました。

それから約2ヶ月、やっとリベンジを果たしました。この粉は大豆粉や小麦ふすまなどをミックスしているようなのですが、ふすまパンミックスのようなクセが少なく、たしかにお菓子用に良さそうな感じがしています。

しかも100gで糖質11.6g！これでどんなお菓子が作れるのか分かりませんが、色々挑戦してみようと思っています。

次はシュークリームか、クッキーか、、、何作ろうかな。

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▼材料▼

・低糖質 お菓子用ミックス 50g
・卵黄 4個
・卵白 4個分
・ベーキングパウダー 3g
・ラカント 50g
・サラダ油 30g

オイルは他のものでも良いです。
レシピは富澤商店公式サイトのものを使いました。(砂糖はラカントに、胡麻油はサラダ油に変更)

※動画に焼き時間を載せ忘れていました。170度に予熱したオーブンで30分です。

低糖質 お菓子用ミックス
https://amzn.to/2DdMBOH

▶糖質　合計 7g~7.5gぐらい

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★動画によく出てくる材料★

・ラカント(甘味料)
https://amzn.to/2QdlAUM
大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。

・おからパウダー
https://amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！

・大豆粉
https://amzn.to/2FV8MgY
主にお菓子作り用です。

・小麦グルテン
https://amzn.to/2KPQix6
グルテンが必要なときに追加します。

・ふすまパンミックス
https://amzn.to/2CJKOQR
パンだけでなく、お菓子系にも使える万能くん。

・アーモンドプードル
https://amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。

※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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★ごあいさつ★

はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。そのため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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・Twitter
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