もちチョコチュロスの作り方 もちもち食感 余った餅が大活躍 / How to Make Mochi Chocolate Churro | Oyatsu Lab.

もちチョコチュロスの作り方 もちもち食感 余った餅が大活躍 / How to Make Mochi Chocolate Churro | Oyatsu Lab.

余った餅を活用してもちチョコチュロスを作りました。サクサクもちもち食感のチュロスは病みつきになります！卵を生地に混ぜるところがポイントなので、動画をよくみながら作ってみてください！

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ー材料ー
・牛乳　70g
・バター　10g
・グラニュー糖　10g
・薄力粉　30g
・ココアパウダー　15g
・ブラックココアパウダー　5g
・餅　１個（50g)
・溶き卵　1/3個分
・グラニュー糖（表面にまぶす）　適量

ー作り方ー
①餅と牛乳、グラニュー糖を電子レンジで3分間加熱し、餅を溶かす。
②フライパンに①とバターを加え、よく混ぜる。
③②を火にかけながら薄力粉、ココアパウダー、ブラックココアパウダーを加え再びよく混ぜる。
④火を消した③に溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
⑤④を口金の付いた絞り袋に入れ、クッキングシートに絞る。
⑥170℃に熱した油（分量外）で約4分間チュロスを揚げる。
⑦油を切り、グラニュー糖を表面にまぶして完成！（お好みでホイップクリームをつけても美味しいです！）

*Ingredients*
・70g Milk
・10g Butter
・10g Sugar
・30g Cake flour
・15g Cocoa powder
・5g Black cocoa powder
・1 Rice cake（50g)
・1/3 beaten egg
・Sugar (for covering the surface)

ーRecipeー
1.Microwave a rice cake, milk and sugar for 3 mins to melt the rice cake.
2.Add 1 and butter into a pan and mix well.
3.Putting 2 over a heat, add cake flour, cocoa powder, black cocoa powder and mix well.
4.Remove 3 from a fire and add beaten egg little by little. Mix well.
5.Pout 4 into a pastry bag with a nozzle and pipe the dough onto a sheet of baking sheet.
6.Deep fry churro at 170℃ / 338F for 4mins
7.Drain off oil and cover the surface of churro with sugar. (Also nice with having heavy cream on churro on your preference)

■本チャンネルで使用している道具を紹介します。
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